tag:blogger.com,1999:blog-64627392057533218602024-02-08T01:00:22.207-03:00EsporteNut - Nutrição e Suplementação EsportivaAqui serão tratados assuntos relacionados a nutrição e suplementação esportiva, visando a disseminação e agregação de conhecimento para a promoção do bem estar físico e mental através do esporte e da nutrição.Bruno Diashttp://www.blogger.com/profile/15573554115875395466noreply@blogger.comBlogger32125tag:blogger.com,1999:blog-6462739205753321860.post-40664315566445623712014-07-04T00:28:00.001-03:002014-07-14T13:50:47.425-03:00Sigam-me no meu novo portal!<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9uuS1cUj0me_tapTUV-V0Py8mrDtMlfZ5YGmkOwkV3sGMSPKrvSEownqdOONs299OKBqeXYtsW_twpY1dDWuB5vbkRgijK8mgYV62kGyhcUsu2xN39psXjrKWoXOpixuBQ1CufvxeqXg/s1600/brunodias_banner_marca1.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9uuS1cUj0me_tapTUV-V0Py8mrDtMlfZ5YGmkOwkV3sGMSPKrvSEownqdOONs299OKBqeXYtsW_twpY1dDWuB5vbkRgijK8mgYV62kGyhcUsu2xN39psXjrKWoXOpixuBQ1CufvxeqXg/s1600/brunodias_banner_marca1.png" height="320" width="320" /></a>Olá, pessoal!<br />
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Faz um booom tempo desde que apareci aqui a última vez, não é?<br />
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Pois bem, peço perdão a todos que esperaram uma atualização nesses últimos tempos, mas compromissos muito importantes acabaram tomando todo o meu tempo reservado para o Blog. Senti muita falta, de verdade!<br />
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Mas venho avisar a vocês que me seguem aqui que agora que já me formei Nutricionista, estou com um portal no Facebook e no Instagram, onde posto dicas e alguns textos para a comunidade interessada nos assuntos de nutrição e, principalmente, nutrição voltada ao esporte.<br />
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O link é: http://www.facebook.com/drbrunodias<br />
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O Instagram é: @drbrunodias<br />
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Sigam-me, Curtam a página e postem suas dúvidas e sugestões de temas que queiram que eu fale um pouco mais!<br />
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Lembrando que aqueles que quiserem ter um acompanhamento nutricional especializado e personalizado, eu atendo em Salvador-BA. Os contatos estão na página do Facebook para vocês terem acesso!<br />
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Grande abraço e aguardo vocês lá!Bruno Diashttp://www.blogger.com/profile/15573554115875395466noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6462739205753321860.post-23630099183758893852012-05-31T21:07:00.000-03:002012-05-31T21:10:43.044-03:00Alimentos TermogênicosOlá, pessoal!<br />
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Hoje venho postar rapidamente no blog para divulgar um artigo que escrevi pro site <a href="http://www.isaudebahia.com.br/" target="_blank">iSaudeBahia</a>, que faz parte do portal <a href="http://ibahia.com./">iBahia.com.</a><br />
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O site aborda diversos temas de interesse público voltados para saúde e é muito informativo e interessante.<br />
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O link da matéria é: <a href="http://www.isaudebahia.com.br/noticias/detalhe/noticia/entenda-o-que-sao-os-alimentos-termogenicos-e-de-que-forma-eles-lhe-ajudam-a-emagrecer/">http://www.isaudebahia.com.br/noticias/detalhe/noticia/entenda-o-que-sao-os-alimentos-termogenicos-e-de-que-forma-eles-lhe-ajudam-a-emagrecer/</a><br />
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O tema? O título já diz: O que são e para que servem os alimentos/suplementos termogênicos.<br />
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Abraços a todos!<br />
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<br />Bruno Diashttp://www.blogger.com/profile/15573554115875395466noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-6462739205753321860.post-21800800714266814982012-04-23T22:05:00.000-03:002012-04-23T22:13:17.777-03:00Termogênicos X Ácido Linoleico X Quitosana<div style="text-align: justify;">
Olá, seguidores! Hoje falaremos um pouco sobre esse tema que o leitor Guilherme Dória me sugeriu. Muitas pessoas não sabem a diferença entre esses suplementos que visam o emagrecimento, muitas vezes achando todos são iguais, o que não é verdade. Hoje aprenderemos sobre as diferenças, a aplicabilidade e a segurança de uso dos termogênicos, do ácido linoleico e da quitosana.</div>
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<a href="http://i1.r7.com/data/files/2C92/94A4/247A/B457/0124/8323/E38B/3768/capsulas-beleza-20091023.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="240" src="http://i1.r7.com/data/files/2C92/94A4/247A/B457/0124/8323/E38B/3768/capsulas-beleza-20091023.jpg" width="320" /></a>Os suplementos termogênicos, como o próprio nome já diz, são produtos que objetivam a termogênese, ou seja, o aumento do gasto energético (que gera calor). A termogênese pode ser induzida pelo exercício, pela alimentação, e também por substâncias específicas, chamadas de substâncias termogênicas. A maioria dessas substâncias são estimulantes do sistema nervoso central, deixando a pessoa com mais energia e apta a desempenhar os exercícios físicos. Um sistema muito popular envolvido nessa maior liberação de energia é o sistema adrenérgico (liberação de adrenalina), que é um hormônio que atua diretamente no aumento do gasto energético e na maior queima de gordura como fonte de energia. Algumas substâncias, como a cafeína por exemplo, atuam nesse sistema, aumentando a liberação de adrenalina.</div>
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De uma forma geral, os termogênicos são baseados em não só uma, mas várias substâncias termogênicas como a cafeína, capsaicina, ioimbina, octopamina, L-tirosina, sinefrina, entre outras. A ação dessa substâncias quando em conjunto é mais eficaz na queima da gordura do que quando elas se encontram isoladas, o chamado efeito sinérgico. A recomendação destes suplementos depende da concentração dos componentes da fórmula, dos tipos de componentes e do processo farmacêutico ao qual foram submetidos. Existem termogênicos mais leves que podem ser utilizados durante o dia e até mesmo à noite, podendo ser utilizados antes das refeições para aumentar saciedade e contribuir para a termogênese induzida pelo alimento. Outros de liberação mais lenta, mesmo com concentrações elevadas, podem ser utilizados durante o dia também (<a href="http://www.sncsalvador.com.br/snc/noticias/324-termogenicos-novos-conceitos.html" target="_blank">LEIA MAIS SOBRE ISSO AQUI</a>), aumentando o gasto energético durante um tempo mais longo. Por fim, os mais concentrados e que não passam por uma encapsulação mais complexa podem ser utilizados imediatamente antes do exercício físico, promovendo maior disposição, energia e queima de gordura naquele período. Precauções: os termogênicos devem ser prescritos por um nutricionista ou um médico capacitado; contraindicação em casos de: problemas cardiovasculares, problemas de pressão arterial, distúrbios do sistema nervoso central como depressão, ansiedade, entre outros, gestação e uso de medicamentos inibidores da monoaminooxidase (IMAO).</div>
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Os suplementos baseados em Ácido Linoleico são, antes de tudo, suplementos de lipídeos, ou seja, de gorduras. O ácido linoleico (LA) é um tipo de gordura saudável que faz parte da família ômega-6 encontrada em vegetais como o cártamo, por isso: Óleo de cártamo. A concentração de LA nesse óleo é altíssima, o que leva aos produtos do ramo serem à base do cártamo. Apesar de exibir uma ação termogênica leve (por aumentar o gasto energético), tal suplemento não é caracterizado como termogênico, principalmente por não conter nenhuma substância estimulante, sendo estritamente composta à base de um macronutriente (lipídeos). O LA exerce seu efeito emagrecedor em nível celular, ou seja, ele atua dentro da sua célula de gordura, principalmente naquela gordura situada na região abdominal (atenção: não é aquela gordura que está entre a pele e o músculo, é a gordura visceral, que envolve os órgãos internos, dando aquele aspecto de barriga dura) quebrando a gordura existente e liberando-a para a corrente sanguínea, onde ela irá pra outros órgãos/tecidos onde será queimada. Além disso, o LA também inibe o acúmulo de gordura nas células lipídicas, ou seja, à medida em que ele "esvazia" a célula de gordura, também impede a formação de novos estoques. Seu efeito é mais sentido na região da barriga, diminuindo as medidas da cintura.</div>
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<a href="http://cdn0.sempretops.com/wp-content/uploads/como-emagrecer-sem-dietas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="http://cdn0.sempretops.com/wp-content/uploads/como-emagrecer-sem-dietas.jpg" width="320" /></a> Apesar de na teoria ser algo lindo, na prática nem sempre é essa maravilha toda. Há evidências que mostram que essa gordura liberada no sangue não é queimada como fonte de energia, sendo levada ao fígado, o que induziria a esteatose hepática (acúmulo de gordura no fígado), o que por si só já é algo preocupante do ponto de vista da saúde, aumentando o estado inflamatório e o estresse oxidativo no organismo, podendo até levar à resistência à insulina e posteriormente à diabetes. O LA também exerce seu efeito em células musculares, mas com contribuição bem menor do que nas células de gordura. Apesar desses riscos citados, o LA é um suplemento considerado seguro para uso, desde que respeitada a dosagem ideal, que gira em torno de 5g de óleo por dia (5 cápsulas dos suplementos encontrados no mercado). É importante frisar que doses acima dessa recomendação podem induzir aos efeitos citados acima e também levar ao aumento de peso, pois trata-se de gordura, e quando esta está em excesso, tende a se acumular.</div>
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Por fim, a quitosana, também conhecida como bloqueadora de gordura, é uma substância extraída da carapaça de crustáceos que tem como função envolver a gordura da alimentação impedindo que ela seja absorvida no nosso intestino. Seu mecanismo é o mais simples dentre esses suplementos. Devemos ingerir a quitosana (em cápsulas) junto com a alimentação, para que a gordura presente no alimento seja englobada e não seja absorvida, atravessando o intestino e sendo expelida nas fezes. Um efeito é óbvio: a gordura não absorvida não contribui para o aumento nos estoques de gordura. O outro efeito, que é contraditório devido a alguns estudos é a diminuição nos níveis de colesterol sanguíneo. Contraditório por não ter sido comprovado cientificamente ainda, mas a teoria é bem simples também: para digestão e absorção da gordura, nós liberamos a bile, que é rica em sais biliares, que por sua vez são formados a partir do colesterol sanguíneo. Acontece que a bile é reaproveitada no intestino, ou seja, nós reabsorvermos ela para utilizarmos posteriormente. Como a quitosana também envolve a bile, não conseguiríamos reabsorver os ácidos biliares, tendo que forma-los novamente utilizando o colesterol sanguíneo, assim diminuindo-o.</div>
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Como precaução, pessoas com hipersensibilidade/alergia a frutos do mar não devem ingerir os suplementos à base de quitosana. Um efeito que pode acontecer é a esteatorreia, ou seja, eliminação de gordura nas fezes, devido ao mecanismo de ação do suplemento. Importante: Não é um suplemento feito para usar por longos períodos, pois ele inibe também a absorção de vitaminas lipossolúveis (Vitaminas A, D, E e K), podendo levar a deficiências nutricionais destes micronutrientes.</div>
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Espero ter ajudado a diferenciar e explicar um pouquinho sobre estes suplementos emagrecedores que as pessoas sempre procuram na tentativa de perder aqueles quilinhos extras. Apesar de muito populares, é fundamental a prescrição por profissional da área capacitado (nutricionista ou médico) para que os objetivos sejam atendidos sem prejuízos à saúde. E lembrem-se sempre: a alimentação + treinamento físico + descanso adequado são sempre mais importantes do que qualquer suplemento "milagroso" que existe por aí.</div>
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Grande abraço e até a próxima.</div>
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<br /></div>Bruno Diashttp://www.blogger.com/profile/15573554115875395466noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-6462739205753321860.post-4383901495244830402012-03-18T23:18:00.001-03:002012-03-18T23:22:05.294-03:00Bebidas energéticas e esportivas - Pra que servem?<br />
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Fala, pessoal!</div>
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Após um longo período de abstinência do blog (só em postagens, porque os comentários continuo lendo e respondendo a todos!), volto com esse novo <i>post.</i></div>
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<a href="http://nutricionices.com.br/bebidas-energeticas-e-esportivas-para-que-servem/" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" target="_blank"><img border="0" height="169" src="http://nutricionices.com.br/wp-content/uploads/2012/03/bebidas1.jpg" width="320" /></a></div>
A partir da semana que vem darei continuidade à série de matérias <i style="font-weight: bold;">Suplementos da Moda, </i>que vem dando o que falar, aguardem! Enquanto isso, a pedido de minha querida colega nutricionista Fabiana Dias, escrevi uma matéria sobre bebidas esportivas para o blog <i><b>Nutricionices</b>, </i>de sua autoria. <a href="http://nutricionices.com.br/bebidas-energeticas-e-esportivas-para-que-servem/" target="_blank">Clique aqui para ler!</a></div>
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Aproveitem e confiram as excelentes matérias do blog que trata de alimentação saudável, receitas deliciosas (<b>e saudáveis</b>), excelentes dicas de nutrição, entre outras coisas. Vale a pena dar uma conferida.</div>
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Grande abraço e até mais!<br />
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<br /></div>Bruno Diashttp://www.blogger.com/profile/15573554115875395466noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6462739205753321860.post-75742890177508611062011-10-14T20:23:00.001-03:002011-10-14T20:23:36.919-03:00É possível perder peso e manter músculo?Olá, pessoal!<br />
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Após muito tempo volto a atualizar o blog. Foram diversos pedidos e sugestões de temas e fico extremamente feliz por vocês estarem gostando dos assuntos abordados aqui. A vida anda muita corrida e vou tentar não ficar tanto tempo sem atualizar, ok?<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MiLR2f-DECs/TpjEMqAOSPI/AAAAAAAAAII/x9I2HOuBIJs/s1600/perda-peso-verao.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-MiLR2f-DECs/TpjEMqAOSPI/AAAAAAAAAII/x9I2HOuBIJs/s200/perda-peso-verao.jpg" width="200" /></a></div>
Mas vamos ao que interessa. Muitas pessoas pediram para eu abordar esse assunto, então resolvi falar um pouco, repito UM POUCO, desse tema que sem sombra de dúvida todo mundo se interessa, basta citarmos um exemplo prático: qual é o objetivo de todos que malham e se alimentam bem? "Ganhar massa muscular e perder gordura". O problema é que nós veremos que isso é um pouco complicado de se obter ao mesmo tempo, mas existem manobras que podem ser feitas para contornar esse processo.<br />
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Bom, para começar é importante deixar bem claro que para se perder peso, necessariamente o balanço calórico deverá ser negativo, ou seja, você deverá gastar uma quantidade de energia superior àquela que você ingere diariamente. Por isso, a prática de exercícios é fundamental nesse gasto energético elevado e a dieta é imprescindível para adequar as necessidades nutricionais aos objetivos.<br />
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<i>"Mas dá para ganhar músculo e perder gordura ao mesmo tempo?" </i> É até possível se conseguir isso ao mesmo tempo, porém é muito demorado, já que o balanço calórico deverá ser próximo de zero (gasto energético = consumo energético). Nesse caso, uma dieta e um programa de exercícios bem controlados podem gerar tal resposta. Em relação à dieta, a preocupação está bem mais na proporção de macronutrientes e micronutrientes do que no valor calórico em si. Mas como eu mencionei, é muito difícil e lento. Vale mais a pena investir num processo de perda de peso para posterior hipertrofia.<br />
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Então se a preocupação é perder peso e preservar ao máximo a massa muscular, algumas medidas podem ser adotadas. Para começar, o programa de exercícios feito pelo seu treinador deverá unir os tipos aeróbios e anaeróbios de exercício, já que os dois praticados em conjunto trabalham tanto a musculatura no sentido de perda de peso como no sentido de hipertrofia. Claro que nesse caso o trabalho de hipertrofia não será o foco, sendo muitas vezes um trabalho de resistência/condicionamento muscular do que hipertrofia propriamente dito. A dieta, por sua vez, deverá ser hipocalórica (fornecer menos energia do que o que é gasto diariamente), já que o que se trabalha é a perda de peso.<br />
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Os segredos para ajudar na manutenção de massa magra são simples. Primeiro, aumentar o número de refeições diárias. Isso parece bobagem, já que em qualquer programa de TV, rádio, e blog da internet diz que você deve comer cerca de 6 vezes por dia, já está todo mundo de saco cheio de saber disso, não é? Acontece que os estudos vêm demonstrando que realizar várias refeições (em pequenas porções) durante o dia favorecem a perda de peso por diversas razões. Dentre as mais importantes, posso citar que ao comer com intervalos regulares (média de 3h) a gente ajuda no controle do apetite, evitando ficar com muita fome e acabar comendo demais na próxima refeição. Outro motivo importantíssimo é que dessa forma nós evitamos os picos de anabolismo no nosso corpo (não me refiro ao anabolismo muscular, ok?). Quando comemos uma grande refeição e ficamos por muito tempo sem nos alimentar, é como se o corpo tivesse um sinal de que é necessário estocar o máximo de nutrientes possíveis para passar tanto tempo sem receber energia (alimento), e como é que nosso corpo estoca energia de maneira mais eficiente? GORDURA! Logo ingerir várias refeições pequenas durante o dia ajuda o corpo a estocar menos e gastar mais, dessa forma acelerando seu metabolismo (aumentando o gasto energético e diminuindo o estoque).<br />
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Outro detalhe que ajuda na preservação da massa muscular é o consumo de proteína. Estudos têm mostrado que indivíduos participantes de um programa de treinamento com dietas hipocalóricas e hiperproteicas (1,6-2,0g/KgP de proteína/dia) perdem peso com maior proteção à musculatura. Ou seja, aumentar um pouco a ingestão de proteínas diminui a degradação do seu músculo. Isso significa que quanto mais proteína, melhor? De forma alguma. Se a ingestão de proteína for acima do recomendado, tem-se o efeito contrário até, mais proteína é degradada.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPYN2-_3jXeDaBuRDneXDlJb36aE6p46ziIamCjpO6CF7KshKcz62sRsDMfv8M3SvHNZNsfTZymwAIRPXz3hxgIktsY6YIynFpJciosepqr1S3Y93zlw7mjX2Xw1q5ltM3akSC7-ErQKE/s1600/musculo_definido.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPYN2-_3jXeDaBuRDneXDlJb36aE6p46ziIamCjpO6CF7KshKcz62sRsDMfv8M3SvHNZNsfTZymwAIRPXz3hxgIktsY6YIynFpJciosepqr1S3Y93zlw7mjX2Xw1q5ltM3akSC7-ErQKE/s320/musculo_definido.jpg" width="320" /></a></div>
Mas o que importa não é só a quantidade de proteína por dia, mas como essa proteína está distribuída nas refeições. É até comum vermos na prática nutricionistas só se preocuparem com a proteína nas grandes refeições (desjejum, almoço e jantar). Porém uma série de estudos, que até já abordei aqui no blog, mostraram que a ingestão recorrente de proteína ajuda a inibir a degradação muscular e a aumentar a síntese proteica no músculo. Então, vamos supor que um indivíduo de 70Kg consuma 2g de proteína por quilo de peso, dando um total de 140g de proteína por dia. A melhor forma de distribuir essa proteína é igualmente nas refeições, supondo que ele faça 6 refeições por dia, daria um total de 23g de proteína por refeição. E é aí que entra uma observação legal: é complicado obter essa quantidade de proteína em toda refeição, principalmente nos lanches. Nesse caso os suplementos proteicos podem ser bastante úteis (barrinhas, pós, cápsulas). Vale ressaltar que a qualidade da proteína é fundamental no programa dietético, então devemos priorizar as carnes magras (aves, peixes, cortes bovinos sem capa de gordura) e proteínas de alto valor biológico de fontes vegetais, como a soja.<br />
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E as gorduras? Bom, pecado preferido de quem quer emagrecer é achar que tirando toda gordura da alimentação está fazendo o correto. Existem gorduras que nós não produzimos e precisamos obter através da dieta, são os chamados ácidos graxos essenciais (AGE). Presentes principalmente nos óleos vegetais e em peixes, esses óleos são importante para diversas funções no nosso organismo, mas uma em especial que é muito pouco abordada e fruto de interesse pra nosso tema: tais gorduras fornecem fluidez à membrana das células, fazendo com que elas funcionem adequadamente. Isso acontece na célula muscular também, logo se há falta desses nutrientes nas membranas, a célula fica mais susceptível a danos e agressões, podendo aumentar a perda de massa muscular. Então, não esqueçam de ingerir os AGE diariamente.<br />
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Quem quer emagrecer com saúde não deve eliminar os carboidratos da dieta, hein?! Essa é outra mania de quem emagrece sem orientação nutricional. O resultado é rápido? É, mas a rapidez com que o peso volta após a reintrodução dos carboidratos na dieta é ainda mais avassaladora. Fora todos os malefícios que essa dieta isenta de carboidratos causa ao organismo, mas que não dá pra citar aqui, senão vai virar um livro (rs). O ideal de carboidrato deve ser calculado pelo nutricionista a fim de equilibrar suas necessidades. Menção honrosa à hidratação, já que o músculo é um tecido extremamente irrigado e níveis adequados de água ajudam a preservá-lo.<br />
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Para finalizar, podemos falar de suplementos alimentares que ajudam a preservar massa muscular durante um programa de perda de peso. Dentre os mais comuns e famosos está o BCAA (Aminoácidos de Cadeia Ramificada). Acontece que essa recomendação é mais teórica do que prática. Poucos estudos conseguem provar que o consumo de BCAA diminui a degradação proteica. Estudos mais novos mostram que o BCAA numa quantidade de 100mg/Kg de peso/dia dão bons resultados, pode ser uma boa estratégia e que venha a ser comprovada no futuro. Proteínas, como já citei, devem ser utilizadas com bom senso e coerência. O uso de suplementos lipídicos (com AGE) é extremamente benéfico pra saúde e, como já mencionei, podem diminuir a perda da musculatura. Por fim, a creatina pode ser usada como importante coadjuvante em todo processo. Ela ajuda a manter um estado de anabolismo dentro da célula muscular, aumentando síntese proteica e diminuindo degradação, nesse caso sendo um importante ajudante na manutenção de força e volume muscular.<br />
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Bom, por hoje é só, pessoal. Este é um assunto muito extenso e tenho certeza de que não cobri tudo que ele abrange. Mas espero que as dúvidas sejam tiradas pelos comentários e a gente consiga enriquecer ainda mais o blog com conhecimento.<br />
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Grande abraço, até a próxima!<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">_ _ _</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">Referências</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">1. Kreider et al. ISSN exercise & sport nutrition review: research & recommendations Journal of the International Society of Sports Nutrition 2010, 7:7.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">2. Campbell et al. International Society of Sports Nutrition position stand: protein and exercise Journal of the International Society of Sports Nutrition 2007, 4:8.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">3. La Bounty et al. International Society of Sports Nutrition position stand: meal frequency Journal of the International Society of Sports Nutrition 2011, 8:4.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><br /></span>Bruno Diashttp://www.blogger.com/profile/15573554115875395466noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-6462739205753321860.post-9307389735324478442011-08-30T23:22:00.001-03:002011-08-31T23:02:46.472-03:00A importância da proteína para hipertrofia muscular<div style="text-align: justify;">E aí, pessoal, tudo bem?</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Peço perdão pela falta de atualização no blog, muitas coisas acontecendo ao mesmo tempo na vida dão nisso. Mas coisas boas, ao menos!</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-TPxtlPlBXb8/Tl2aQ1GQOzI/AAAAAAAAAH0/iE9a6bRIxrs/s1600/musculos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="141" src="http://4.bp.blogspot.com/-TPxtlPlBXb8/Tl2aQ1GQOzI/AAAAAAAAAH0/iE9a6bRIxrs/s200/musculos.jpg" width="200" /></a></div><div style="text-align: justify;">Hoje resolvi escrever um pouco sobre a importância da proteína na dieta de quem objetiva a hipertrofia muscular, na verdade quase tudo do que vou falar serve também para quem não possui objetivo de hipertrofia. O motivo de eu abordar esse tema é a grande quantidade de informações equivocadas que são disseminadas entre os praticantes de exercício físico nas academias, principalmente aqueles que se espelham em fisiculturistas...</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Para começar, o nutriente mais importante para hipertrofia muscular é o CARBOIDRATO, e não a proteína, como muitos pensam devido ao músculo ser formado basicamente por proteína. O motivo é simples: o carboidrato é o nutriente essencial para manter um estado anabólico no nosso corpo, ou seja, um estado em que formamos tecidos (nesse caso em particular me refiro ao tecido muscular). Tudo isso porque o carboidrato (glicose) é a forma que preferencialmente fornece energia para nosso corpo. Sem carboidrato, nós passamos a utilizar proteína como fonte de energia, aumentando a formação de produtos tóxicos no nosso organismo, que leva a uma série de consequências negativas na nossa saúde como cetoacidose, inflamação e até mesmo hipoidratação. Além disso, o carboidrato é essencial para um potente estímulo à insulina, um hormônio essencial para anabolismo muscular por participar da ativação da síntese proteica muscular. Outro motivo: os nossos músculos mantêm reservas de energia intracelulares na forma de glicogênio, que não passa de um polímero (várias unidades unidas) de GLICOSE, e para recuperarmos nosso músculo após uma sessão de exercício físico precisamos primeiramente recuperar o glicogênio muscular. Isso sem falar no glicogênio hepático (do fígado) que precisa estar recuperado também. Proteína faz esse papel? Fazer até faz... mas demora muito mais do que o carboidrato e não faz com a mesma qualidade, gerando aqueles produtos tóxicos que eu já citei...</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Após desmitificar esse aspecto das proteínas, outro mito que deve ser combatido é o dizer "quanto mais proteína, melhor para hipertrofia". Talvez esse seja ainda mais disseminado do que o anterior. É comum vermos pessoas "se entupirem" de proteína pensando que vão melhorar a hipertrofia muscular. Na verdade, nosso organismo não possui capacidade de estocar aminoácidos (as unidades que formam a proteína) como estocam carboidrato e gordura... Ou seja, todo excesso de aminoácido será oxidado para gerar energia ou será transformado em gordura e estocado no tecido adiposo. Existe uma necessidade maior de proteína para quem pratica exercício físico comparado a uma pessoa sedentária? Sim. E essa necessidade é maior para quem faz musculação em relação a quem pratica corrida de longa duração, por exemplo. Para falarmos de valores, hoje na literatura científica esse valor gira em torno de 1,6 até 2,0 gramas de proteína por quilo de peso corporal. Para um indivíduo de 70kg, por exemplo, a ingestão de proteínas deve ser até 140g por dia. O excedente a esse total provavelmente terá um dos dois destinos supracitados.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Outro aspecto importantíssimo que pouquíssimas vezes é considerado no planejamento de uma dieta (inclusive por muitos nutricionistas) é o fracionamento da proteína na dieta. Pegando o exemplo acima, um indivíduo de 70kg que consome 140g de proteína por dia... Ele deve ingerir 140g de uma vez só? Deve concentrar mais no almoço e no jantar? Nem um, nem outro. O ideal mesmo para quem quer estimular ao máximo a síntese proteica muscular é colocar fontes de proteína em toda refeição que fizer durante o dia. A quantidade ideal depende muito desse cálculo (Grama de proteína / Quilo de peso), mas alguns estudos mostraram que cerca de 20g de proteínas em cada refeição é o ideal para estimular a síntese proteica. Quantidades acima disso não aumentariam significativamente a síntese e ainda aumentariam a oxidação (degradação) de aminoácidos.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-8cDm8fOtrD4/Tl2aPg1clWI/AAAAAAAAAHw/NJLvEeVoSDk/s1600/Alimentos-Fontes-de-Prote%25C3%25ADna.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="220" src="http://3.bp.blogspot.com/-8cDm8fOtrD4/Tl2aPg1clWI/AAAAAAAAAHw/NJLvEeVoSDk/s320/Alimentos-Fontes-de-Prote%25C3%25ADna.jpg" width="320" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">A fonte dessa proteína é importante? Claro. Estudos comprovaram que existem aminoácidos específicos que ativam a síntese proteica, são os chamados aminoácidos essenciais (aqueles que o organismo não produz, sendo necessário ingeri-los pela alimentação). O que isso quer dizer? Quer dizer que se você consumir fontes de proteínas com elevado teor de aminoácidos essenciais (proteínas de alto valor biológico), você terá um resultado melhor para hipertrofia muscular. Quais são essas fontes? De uma forma geral proteínas animais como leite e derivados, ovo de galinha, carne bovina, frango, peixe, carne de porco, cabra, etc. Fontes vegetais de proteínas não são boas fontes de aminoácidos essenciais, com exceção da soja, que apresenta alto valor biológico.</div><br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">E quanto ao momento pré/pós-treino? Existem evidências científicas de que a ingestão de proteínas (com carboidratos) logo após o treinamento resistido (ou seja, com pesos) estimula melhor a recuperação muscular. É a chamada janela de oportunidade ou janela metabólica. Até 15 minutos pós-treino seria o momento ideal para ingerir uma fonte de proteína de alto valor biológico (rica em aminoácidos essenciais), melhorando a resposta anabólica após exercício. Vale salientar que a recuperação apenas começa no pós-treino imediato, ela só termina mesmo em média em 24 horas, podendo se estender até 72h a depender da intensidade do estímulo (exercício). Alguns estudos inclusive apontam benefícios da ingestão proteica pré-exercício, mas aí entra naquela regra da proteína em toda refeição, nesse caso na refeição pré-treino.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Acho que abordei bastante coisa sobre as proteínas, mas se esqueci alguma coisa, por favor perguntem nos "Comentários", que responderei prontamente, Ok?</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Por hoje é só, grande abraço a todos!</div><div style="text-align: justify;">--</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">Referências</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><br />
</span></div><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: #f3f3f3; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19px;"></span></span><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: xx-small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #323232; line-height: 18px;"><span style="line-height: 14px;">1. </span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #323232; line-height: 18px;"><span lang="EN-US" style="line-height: 14px;">MOORE, D. R. <i>et al. </i><b>Ingested protein dose response of muscle and albumin protein synthesis after resistance exercise in young men. </b></span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #323232; line-height: 18px;"><span style="line-height: 14px;">Am J Clin Nutr 2009;89:161–8.</span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #323232; line-height: 18px;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: xx-small; line-height: 14px;">2. MCARDLE, W. D.; KATCH, F. I.; KATCH, V. L. <b>Fisiologia do Exercício: Energia, Nutrição e Desempenho Humano</b>. 6ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008.</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #323232; line-height: 18px;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: xx-small; line-height: 14px;">3. BORSHEIM, E. <i>et al. </i><b>Essential amino acids and muscle protein recovery from resistance exercise</b>. Am J Physiol Endocrinol Metab, 283(4). 2002.</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #323232;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: xx-small; line-height: 14px;">4. ARNY, A. F. <i>et al. </i><b>Essential amino acids for muscle protein accretion.</b> Strength and Conditioning Journal. 32(1), 2010.</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #323232;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: xx-small; line-height: 14px;">5. HULMI,J. J. <i>et al. </i><b>Effect of protein/essential amino acids and resistance training on skeletal muscle hypertrophy: A case for whey protein.</b> Nutrition & Metabolism, 7:51, 2010.</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #323232;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: xx-small; line-height: 14px;">6. ZIEGENFUSS, T. N. et al. <b>Protein for sports - New data and new recommendations. </b>Strength and Conditioning Journal. 32 (1), 2010.</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #323232;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: xx-small; line-height: 14px;">7. LOWERY, L. M.; DEVIA, L. <b>Dietary protein safety and resistance exercise: what do we really know?</b> Journal of the International Society of Sports Nutrition 6:3, 2009.</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #323232;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: xx-small; line-height: 14px;">8. RASMUSSEN, B. B. et al. <b>An oral essential amino acid-carbohydrate supplement enhaces muscle protein anabolism after resistance exercise. </b>J Appl Physiol 88:336-392, 2000.</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #323232;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: xx-small; line-height: 14px;">9. KREIDER, R. B. et al. <b>ISSN exercise & sport nutrition review: research & recommendations. </b></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #323232; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: xx-small; line-height: 14px;">Journal of the International Society of Sports Nutrition 7:7, 2010.</span><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #323232; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 14px;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #323232; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 14px;"><br />
</span></div>Bruno Diashttp://www.blogger.com/profile/15573554115875395466noreply@blogger.com37tag:blogger.com,1999:blog-6462739205753321860.post-72472474590681444352011-08-01T15:21:00.001-03:002011-08-01T15:23:02.207-03:00Proteína em excesso prejudica os rins e o fígado?<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: inherit; line-height: 150%;">Alvo de discussão entre profissionais da área de saúde, o consumo de proteínas ainda é um ponto de discórdia entre os nutricionistas. Essas divergências são em relação à quantidade de proteína presente nas dietas e seus potenciais deletérios ao fígado e aos rins.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/--MUEC2-Cjlw/TjbukwzmuxI/AAAAAAAAAHs/OFY54mkjAa8/s1600/Alimentos-Fontes-de-Prote%25C3%25ADna.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"></span></a></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/--MUEC2-Cjlw/TjbukwzmuxI/AAAAAAAAAHs/OFY54mkjAa8/s1600/Alimentos-Fontes-de-Prote%25C3%25ADna.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="219" src="http://2.bp.blogspot.com/--MUEC2-Cjlw/TjbukwzmuxI/AAAAAAAAAHs/OFY54mkjAa8/s320/Alimentos-Fontes-de-Prote%25C3%25ADna.jpg" width="320" /></a><span style="color: black; font-family: inherit; line-height: 150%;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Entenda o motivo dessa discussão: o excesso de proteína será oxidado (quebrado para formação de energia) ou transformado em gordura pelo fígado. Nesse processo, há a formação de amônia no sangue, um composto tóxico que precisa ser excretado do organismo. </span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">A amônia é transformada em ureia (principalmente no fígado e em menor percentual nos rins) para ser, posteriormente, eliminada na urina. Logo, o fígado passa a trabalhar mais para suprir essa necessidade, assim como os rins, que filtram o sangue para eliminar a ureia.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Em pessoas com problemas hepáticos e/ou renais pré-existentes, ou seja, o consumo excessivo de proteína por essas pessoas agrava o quadro de lesão do fígado e dos rins. Por causa desse processo, por inferência, historicamente é citado nos livros que o excesso de proteínas na dieta, por causa da maior formação de amônia, causa problemas hepáticos e renais em indivíduos saudáveis.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Inúmeros estudiosos realizaram procedimentos científicos para verificar se tal condição é verdadeira, mas falharam nesse objetivo. Não é cientificamente provado que o excesso de proteínas na dieta de uma pessoa saudável constitui risco para lesão hepática ou renal. A teoria de quem defende esta tese é de que o fígado/rim saudável passa a trabalhar mais devido à maior formação de amônia, mas consegue “dar conta do recado”.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Portanto, parece que o consumo aumentado de proteínas não oferece risco de saúde para pessoas previamente saudáveis, porém não é verificado nenhum benefício adicional também.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span">A quantidade ideal de proteínas na dieta é determinada por um nutricionista, que irá prescrever a quantidade correta para os objetivos e necessidades do paciente, fornecendo também uma proporção adequada entre os macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) e micronutrientes (vitaminas e minerais) para promoção e manutenção da saúde</span><span class="Apple-style-span">.</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br />
</div>Bruno Diashttp://www.blogger.com/profile/15573554115875395466noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6462739205753321860.post-73704113902657924202011-06-15T21:19:00.001-03:002011-06-15T21:19:53.445-03:00Suplementação para o EnduranceFala, pessoal!<br />
<br />
Infelizmente o blog não está sendo atualizado como eu desejo nessas últimas semanas. Final de semestre é assim mesmo!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://sncsalvador.com.br/snc/images/stories/Newsletter/Jun_2011/endurance.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://sncsalvador.com.br/snc/images/stories/Newsletter/Jun_2011/endurance.jpg" width="232" /></a></div>Para não deixar a poeira baixar, segue um link para uma matéria que escrevi para o site da SNC (Sports Nutrition Center) de Salvador. Aliás, pra quem procura suplementos de qualidade e atendimento de altíssimo padrão, lá você encontra! A equipe de nutrição de lá é simplesmente show!<br />
<br />
O Link para o site da SNC está aí do lado esquerdo nas minhas indicações de sites. O link da matéria é esse <a href="http://sncsalvador.com.br/snc/noticias/283-suplementacao-para-exercicios-de-endurance.html">AQUI!</a><br />
<br />
Aproveito a deixa para indicar outro blog que está bombando e fala TUDO sobre gorduras, emagrecimento e tudo que é relacionado a essas células tão odiadas! É o blog NutriLipid (link <a href="http://nutrilipid.blogspot.com/">AQUI</a> e também na lista de indicações)! Esse vale a pena seguir, gente!<br />
<br />
Por hoje é só! Grande abraço!Bruno Diashttp://www.blogger.com/profile/15573554115875395466noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6462739205753321860.post-72852330897009581462011-05-17T21:15:00.001-03:002011-05-17T21:17:13.727-03:00Suplementos Nacionais x Importados<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-VgIJvKg6HyQ/TdMPU9LLMYI/AAAAAAAAAGM/3iUEVupOzyU/s1600/braeua.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="130" src="http://1.bp.blogspot.com/-VgIJvKg6HyQ/TdMPU9LLMYI/AAAAAAAAAGM/3iUEVupOzyU/s400/braeua.png" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">Olá, pessoal! Resolvi escrever sobre um dos temas mais discutidos entre os consumidores de suplementos nutricionais: a qualidade dos produtos brasileiros. É quase um consenso entre essas pessoas que os produtos nacionais, em sua grande maioria, "não prestam". Mas será que isso tem fundamento? Os produtos importados são realmente mais confiáveis?<o:p></o:p></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">A indústria de suplementos nutricionais para o esporte é uma das maiores e mais lucrativas do mundo. Por mês, nos Estados Unidos, cerca de 40 mil atletas gastam um total de 300 dólares em suplementos, enquanto que os atletas recreacionais gastam em média 80 dólares por mês. Só para se ter uma ideia, em 2001, há 10 anos, foram gastos 400 milhões de dólares em suplementos nos Estados Unidos.<o:p></o:p></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">No Brasil, o comércio de suplementos alimentares vem crescendo em ordem exponencial. E com o mercado em ascensão, é abundante a oferta de marcas e produtos importados, assim como nacionais, já que as fábricas brasileiras também acompanharam o crescimento mundial. Mas na hora da compra, ainda são maioria aquelas pessoas que preferem o produto importado. Os motivos são os mais variados: credibilidade da marca, preço, preconceito com os produtos nacionais, marketing, etc.<o:p></o:p></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">O que essas pessoas não sabem é que são poucos os suplementos nacionais que usam matéria prima de origem brasileira. Ou seja, o produto bruto (sem passar por processamentos finais) do suplemento nacional vem do mesmo lugar de onde vem o do suplemento importado. Então, se acredita que os suplementos importados possuem melhor qualidade por serem produzidos lá fora, mas o ingrediente muitas vezes é o mesmo e veio do mesmo distribuidor, exemplo clássico disso são as famosas proteínas do soro do leite, mais conhecidas como <i style="mso-bidi-font-style: normal;">Whey Protein.</i><o:p></o:p></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><br />
</i></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">É bem verdade que em alguns produtos nacionais já foram encontradas substâncias proibidas na formulação e que foram omitidas no rótulo nutricional (prática ilegal). Mas a indústria estrangeira também coleciona inúmeros casos de adulteração de produtos com substâncias ilícitas, a diferença é que muitas vezes isso não chega ao nosso conhecimento. Logo, não é de exclusividade brasileira tais casos. E comete um erro quem acha que o controle de fiscalização desses produtos nos Estados Unidos é maior, na verdade é tão deficitário quanto no Brasil (haja vista a quantidade de suplementos potencialmente perigosos que são permitidos por lá).<o:p></o:p></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Mas, Bruno, pelo fato de nos Estados Unidos a indústria da suplementação esportiva ter mais tempo de atividade e contar com marcas mundialmente conhecidas, não haveria uma maior preocupação da parte delas em fazer um produto confiável?</span> </i>A resposta é: Talvez sim. E na prática é isso que observamos, em termos percentuais, as marcas importadas apresentam uma confiabilidade maior devido ao histórico e reputação. Como no Brasil há poucas marcas de suplementos, algumas que já provaram não merecer confiança do consumidor acabam por “sujar” a imagem de empresas sérias e comprometidas com a ética.<o:p></o:p></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">E em termos de tecnologia e processos de fabricação? Lá fora é superior?</span></i> Alguns processos de fabricação realmente <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">parecem </b>ser mais evoluídos na indústria americana. O que posso garantir é que existem empresas brasileiras que têm tecnologia de ponta na fabricação de suplementos alimentares.<o:p></o:p></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">Ainda existe a percepção equivocada do povo brasileiro de que “tudo que vem de fora é melhor”, causando uma enorme dificuldade às fábricas brasileiras em competir com as importadas. Enquanto que por um lado os preços nacionais são mais competitivos por não sofrerem uma série de impostos de importação – o que permite às fábricas nacionais oferecerem produtos melhores e mais baratos –, por outro lado fica difícil competir com o preconceito com o produto nacional. <o:p></o:p></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">Portanto, da próxima vez que for comprar um suplemento alimentar, analise bem suas opções e peça orientação de um nutricionista capacitado para uma indicação adequada. Assim como há produtos excelentes de origem estrangeira, também há similares nacionais, o mesmo valendo para produtos de má qualidade. Lembre-se, o melhor produto será aquele que atender às suas necessidades e respeitar o consumidor, independente do país de procedência.<o:p></o:p><br />
<br />
</div>Bruno Diashttp://www.blogger.com/profile/15573554115875395466noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-6462739205753321860.post-81326471384646939502011-05-09T21:41:00.003-03:002011-05-09T21:42:40.926-03:00Bebidas alcoólicas e Suplementos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><i>Olá, Pessoal!</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div style="text-align: justify;">Dando uma pausa na série de matérias sobre os suplementos que estão dando o que falar, vamos falar hoje sobre uma coisa que muitas pessoas me perguntam quando estão consumindo algum suplemento: <span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><u>Usar suplementos e ingerir bebidas alcoólicas faz mal?</u></span></div><br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-deREU3Q2QDw/TciJV8nxK7I/AAAAAAAAAGI/wHtoeXXV2R8/s1600/11928cerveja.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-deREU3Q2QDw/TciJV8nxK7I/AAAAAAAAAGI/wHtoeXXV2R8/s200/11928cerveja.jpg" width="200" /></a>A suplementação nutricional serve para atingir determinado nível de nutrientes que estão em quantidades insuficientes na alimentação, ou para melhorar o desempenho esportivo. Antigamente, somente atletas consumiam suplementos esportivos em grande escala, mas atualmente o que se nota é que cada vez mais indivíduos fisicamente ativos e preocupados com a saúde buscam nesses produtos uma ajuda para alcançar seus objetivos e melhorar a saúde.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Como mencionado anteriormente, uma dúvida muito comum entre essas pessoas é se o consumo de álcool atrapalha e/ou faz mal quando o indivíduo faz uso de suplementos. Apesar do álcool não combinar com saúde e atividade física, não há problema algum em usar os suplementos e consumir bebidas alcóolicas, desde que em momentos distintos, pois o álcool atrapalhará o metabolismo do suplemento (digestão, absorção e possivelmente os efeitos) se forem ingeridos na mesma hora. Fora isso, não há interação negativa entre os nutrientes e nenhum efeito adverso.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-tG1EVLmgnMo/TciHU3yz89I/AAAAAAAAAF8/Ui0_aO2KJGU/s1600/vitamins.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-tG1EVLmgnMo/TciHU3yz89I/AAAAAAAAAF8/Ui0_aO2KJGU/s200/vitamins.jpg" width="131" /></a></div><div style="text-align: justify;">O que não significa dizer que os resultados serão os mesmos com o consumo dessas bebidas. O consumo de álcool (a depender da quantidade) pode atrapalhar decisivamente não só no desempenho esportivo, mas também na saúde, pois causa a desidratação corporal, prejudica o fígado e suas funções reguladoras do metabolismo corporal e altera estado de humor e reflexos. A prática de exercícios é beneficiada com o uso dos suplementos corretos, mas pode ser prejudicada com o consumo de álcool.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"></span><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Sendo assim, não há necessidade de interromper o consumo de bebidas à base de álcool quando estivermos usando suplementos, mas beber com moderação é essencial para que isso não venha a atrapalhar nos seus objetivos e resultados.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div></div>Bruno Diashttp://www.blogger.com/profile/15573554115875395466noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6462739205753321860.post-80290552374790520772011-04-24T23:13:00.001-03:002011-04-24T23:14:21.224-03:00Alerta sobre suplementos da moda (Parte 3 - M-Drol / D-Drol)<div style="text-align: justify;">Olá a todos! Como prometido, mais uma matéria da série que vem trazendo muita discussão no blog. Hoje falaremos sobre o M-Drol e o D-Drol, que vêm sendo muito utilizados pelas pessoas nas academias com o intuito de aumento de massa muscular.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: right;"></div><div style="text-align: justify;">Para começar, eis os ingredientes do D-Drol:</div><ul><a href="http://1.bp.blogspot.com/-kbNdDJxWDQE/TbTWqS6VoXI/AAAAAAAAAF0/OfdpLbMGXGQ/s1600/drol.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-kbNdDJxWDQE/TbTWqS6VoXI/AAAAAAAAAF0/OfdpLbMGXGQ/s200/drol.png" width="200" /></a>
<li style="text-align: justify;">2α,17α-Dimethyl-5α-Androstane-3-One-17β-Ol</li>
<li style="text-align: justify;">Estra-4,9-Diene-3,17-Dione</li>
<li style="text-align: justify;">17α-Methyl-Etioallocholan-2-Ene-17β-Ol</li>
<li style="text-align: justify;">Bergamottin (DHB)</li>
<li style="text-align: justify;">Liver Support Complex</li>
</ul><div style="text-align: justify;">Os 3 primeiros ingredientes são esteróides sintéticos, ou seja, fazem parte do grupo tão mal-falado dos anabolizantes esteróides. Além disso, são substâncias que sofreram uma alquilação na posição 17α para que possam resistir ao catabolismo do fígado, o que as tornam anabolizantes de via oral. Por isso, a hepatotoxicidade (capacidade de fazer mal ao fígado) é altíssima. São substâncias que ainda contam com uma esterificação na posição 17β (processo comum nos anabolizantes em óleo injetável) para permanecerem ativas no organismo por mais tempo, potencializando os resultados.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">O Bergamottin (DHB) é uma substância natural encontrada em algumas frutas cítricas, como a toranja (<i>grapefruit</i>), que tem como função aumentar a biodisponibilidade (aproveitamento pelo nosso corpo) de agentes fármacos.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">O <i>Liver Support Complex</i> tem como finalidade a proteção do tecido hepático. Composto de silimarina e de <i>Dandelian root</i> (erva), esse complexo de substâncias é utilizado para proteger as células do fígado agindo como antioxidante e capaz de promover a desintoxicação hepática. Existem mais duas substâncias nesse complexo: a N-Acetyl-L-Cisteína, que parece ser capaz de aumentar os níveis de glutationa (poderoso antioxidante natural) no nosso organismo; e também o Ácido Alfa-Lipoico, que vem sendo usado em conjunto com a silimarina para tratamento de problemas no fígado.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ah, mas que legal esse fabricante (4EverFit)!! E daí que ele venda um <u>ANABOLIZANTE ESTERÓIDE</u> disfarçado de Suplemento Alimentar?! O que é importante é que ele colocou também substâncias que TALVEZ protejam meu fígado e, ainda por cima, não apresentam efeitos colaterais. Fantástico!</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Mas quando se trata dos anabolizantes contidos na fórmula do produto, há efeitos colaterais, sim! Antes de citá-los falarei do M-Drol (da marca Competitive Edge Labs), que é, na verdade, um produto que não se importa muito com seu fígado, pois possui basicamente o mesmo princípio do D-Drol sem o <i>Liver Support Complex.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br />
</i></div><div style="text-align: justify;">Os efeitos colaterais do uso de anabolizantes esteróides androgênicos são bastante conhecidos e divulgados pela mídia, mas não custa nada lembrar a quem pensa em usar esse tipo de subterfúgio para aumentar massa muscular.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Vamos à lista:</div><div><ul><li style="text-align: justify;">Queda da produção natural de Testosterona;</li>
<li style="text-align: justify;">Infertilidade;</li>
<li style="text-align: justify;">Irritabilidade / Hostilidade / Raiva;</li>
<li style="text-align: justify;">Feminização no Homem;</li>
<li style="text-align: justify;">Impotência;</li>
<li style="text-align: justify;">Ginecomastia (Crescimento das mamas no Homem, podendo até causar secreção de leite);</li>
<li style="text-align: justify;">Aumento do risco de câncer de próstata;</li>
<li style="text-align: justify;">Comprometimento do sistema cardiovascular (aumento do coração, risco de AVC e infarto);</li>
<li style="text-align: justify;">Aumento do LDL Colesterol e diminuição do HDL Colesterol, aumentando risco de doenças cardiovasculares como aterosclerose;</li>
<li style="text-align: justify;">Problemas na glândula Tireóide;</li>
<li style="text-align: justify;">Nas mulheres: Desenvolvimento de características masculinas como virilização, acne severa, crescimento excessivo de pelos faciais e corporais, voz grave, queda de cabelo, hipertrofia do clitóris, redução das mamas, amenorreia (ausência de menstruação);</li>
<li style="text-align: justify;">Se usado por adolescentes que não completaram o crescimento, pode causar o amadurecimento precoce das epífises ósseas, limitando o crescimento;</li>
</ul></div><div><div style="text-align: justify;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-jLL_UMN5njs/TbTXv5jsWdI/AAAAAAAAAF4/YUe7EehFo0A/s1600/diga-nao-as-drogas-dos-anabolizantes.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-jLL_UMN5njs/TbTXv5jsWdI/AAAAAAAAAF4/YUe7EehFo0A/s200/diga-nao-as-drogas-dos-anabolizantes.jpg" width="200" /></a>Quase que a lista não acaba. Mas é incrível como as pessoas ainda insistem em utilizar anabolizantes mesmo sabendo de todos esses riscos. Muitos falam que isso só acontece se não usar da forma correta, mas o que não sabem é que não existe forma correta, o que existe são métodos de utilização padronizados que "servem" para a maioria das pessoas, mas que pra outras pode ser fatal. Sem falar que muitos dos males citados acima são vistos em longo prazo, ou seja, talvez o indivíduo só venha a manifestar quando estiver mais velho.</div></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Como diz um grande e inteligentíssimo Professor de Educação Física amigo meu, quem utiliza anabolizantes para "ficar forte" precisa, na verdade, é de ajuda psiquiátrica.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Espero ter ajudado com mais essa matéria, ainda mais se tratando de dois produtos que 99% das pessoas acreditam que sejam suplementos alimentares, quando na verdade são anabolizantes esteróides.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Até a próxima!</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Referências<br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: xx-small;"><span style="line-height: 150%;">FORTUNATO, R. S.; ROSENTHAL, D.; CARVALHO, D. P. <b>Abuso de Esteróides Anabolizantes e seu Impacto sobre a Função Tireóidea. </b></span><i><span lang="EN-US" style="line-height: 150%;">Arq Bras Endocrinol Metab, </span></i><span lang="EN-US" style="line-height: 150%;">2007; 51/9:1417-1424.</span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span lang="EN-US" style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: xx-small;">KICMAN, A. T. <b>Pharmacology of anabolic steroids. </b><i>British Journal of Pharmacology</i><b> </b>(2008) 154 502–521.</span></span><br />
<span lang="EN-US" style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: xx-small;"></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-size: xx-small; font-weight: bold; line-height: 36px;"><span lang="EN-US" style="color: windowtext; font-weight: normal; line-height: 150%;">MCARDLE, Willian D., KATCH, Frank I., KATCH, Victor L. </span><span lang="EN-US" style="color: windowtext; line-height: 150%;">Fisiologia do Exercício. </span><span style="color: windowtext; line-height: 150%;">Energia, Nutrição e Desempenho Humano.</span><span style="color: windowtext; font-weight: normal; line-height: 150%;"> 6ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008.</span></span></div><span style="line-height: 115%;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: xx-small;">SILVA, P. R. P.; DANIELSKI, R.; CZEPIELWESKI, M. A. <b>Esteróides anabolizantes no esporte. </b><i>Rev Bras Med Esporte</i>, Vol. 8, Nº 6 – Nov/Dez, 2002.</span></span><br />
<div><span style="line-height: 115%;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: xx-small;"><br />
</span></span></div>Bruno Diashttp://www.blogger.com/profile/15573554115875395466noreply@blogger.com223tag:blogger.com,1999:blog-6462739205753321860.post-12626521715649910142011-04-08T19:27:00.004-03:002011-04-10T12:32:42.238-03:00Frozen Yogurt - uma alternativa saudável!<div style="text-align: justify;">Mais uma Sexta-Feira vai acabando e outro fim de semana se aproxima. E a dica de hoje é bem útil para as saídas de Sábado e Domingo.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-vOPg5eJzQ6s/TZ-LcU1C2DI/AAAAAAAAAFw/ij6I0gyVk30/s1600/Imagem1.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-vOPg5eJzQ6s/TZ-LcU1C2DI/AAAAAAAAAFw/ij6I0gyVk30/s320/Imagem1.png" width="213" /></a></div><div style="text-align: justify;">Hoje falaremos um pouquinho sobre a moda que caiu no gosto da galera: o <i>Frozen Yogurt</i> (aquele iogurte natural em forma de sorvete expresso). Já começo falando que atualmente vive-se um fenômeno bem interessante da busca pela alimentação saudável, coisa que praticamente não existia há algum tempo. Apesar de ainda termos muito o que mudar, a cada dia que passa mais pessoas passam a buscar opções saudáveis e fogem da cultura das <i>junk-fast food </i>(aquela péssima comida do ponto de vista nutricional).</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Nessa onda do saudável (e gostoso) foi que surgiu os iogurtes <i>frozen. </i>Semelhantes a sorvetes na textura e, em alguns casos, até mesmo no sabor, muitas pessoas ainda têm dúvidas quanto a seu valor nutricional, ou seja, se realmente faz bem ou se é apenas mais uma jogada de <i>marketing</i>.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">De uma forma geral, os iogurtes são produzidos com leite desnatado, ou seja, eles <u>não</u> possuem gordura. Se pegarmos o sorvete para comparar, ele vai perder feio, já que a quantidade de gordura (principalmente nos sorvetes cremosos) é bastante alta, com o fator agravante de possuir boa quantidade de gordura <i>trans</i> (que está diretamente relacionada com problemas cardiovasculares). </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Os iogurtes são ricos em proteínas de excelente valor biológico, um padrão que mede a qualidade dessa proteína. Sendo assim, são uma ótima fonte proteica para lanches. Na contra-mão, o que tem menos no sorvete é proteína.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Em relação aos "temidos" carboidratos, o <i>frozen yogurt</i> possui basicamente a lactose (carboidrato do leite) e a sacarose (açúcar de cozinha), para adoçar o produto. Há algumas opções no mercado de iogurte <i>Diet</i>, ou seja, sem açúcar adicionado. Em termos de quantidade, não é nada que vá prejudicar a saúde de alguém se este alguém consumir açúcar de maneira moderada durante o dia. Para efeito de comparação, o sorvete possui mais açúcar do que o iogurte.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Acabou por aí? Não! Alguns iogurtes, ainda por cima, podem possuir microrganismos benéficos à nossa flora intestinal, (bactérias que vivem no nosso intestino e ajudam a regular a função dele). São os chamados probióticos, inexistentes no sorvete. Tem-se estudado a possibilidade de adicionar aos iogurtes <i>frozen </i>fibras prebióticas (nutrientes que favorecem a colonização dos probióticos no nosso intestino), fazendo do iogurte um alimento simbiótico (pre + probiótico). Alguns iogurtes também são enriquecidos com cálcio, que é importante para saúde óssea, muscular e mental.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-KZDRb1ogh9U/TZ-KwZr2BYI/AAAAAAAAAFo/Vzn-eeyEFCk/s1600/frozen_yogurt_frutas_toppings.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="211" src="http://1.bp.blogspot.com/-KZDRb1ogh9U/TZ-KwZr2BYI/AAAAAAAAAFo/Vzn-eeyEFCk/s320/frozen_yogurt_frutas_toppings.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;">O que muitas pessoas não sabem é que esses iogurtes podem ser consumidos como refeições pequenas (lanches) e não somente como sobremesa de um almoço ou jantar, principalmente quando acompanhado de frutas e/ou castanhas. É aqui que a maioria das pessoas acabam cometendo pequenos deslizes: ao invés de encher o iogurte com caldas variadas, leite condensado, chocolates triturados e afins, a opção mais saudável é complementá-lo com frutas (de preferência de cores variadas) e castanhas/nozes (fontes de importantes minerais para nossa saúde).</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Se você ainda não experimentou, segue a dica: aproveite o calor que tem feito nesse começo de Outono e dê uma chance aos <i>frozen yogurts</i>. E não vale a desculpa de não gostar do sabor do iogurte natural, pois a maioria dessas lojinhas oferecem também o iogurte com sabores de frutas diversas, dando mais opções para que todos possam experimentar essa alternativa gostosa e saudável.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Bom fim de semana a todos!</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>Bruno Diashttp://www.blogger.com/profile/15573554115875395466noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6462739205753321860.post-76669596097872897332011-04-04T22:17:00.002-03:002011-04-04T22:20:11.518-03:00A natação e os suplementos!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.sncsalvador.com.br/snc/images/stories/Newsletter/abril_2011/1/natacao.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="251" src="http://www.sncsalvador.com.br/snc/images/stories/Newsletter/abril_2011/1/natacao.jpg" width="320" /></a></div>Olá, pessoal!<br />
<br />
Semana corrida e faculdade começando a tomar o tempo integral de vida!<br />
<br />
Segue um link para um texto que escrevi pro site da SNC Salvador.<br />
<br />
<a href="http://www.sncsalvador.com.br/snc/noticias/253-suplementacao-para-natacao-de-longas-distancias.html">Clique aqui para ler a matéria!</a><br />
<br />
Aproveitem e leiam as outras mil matérias sobre nutrição, suplementação e esportes lá.<br />
<br />
Grande abraço e ótima semana a todos!Bruno Diashttp://www.blogger.com/profile/15573554115875395466noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6462739205753321860.post-16562991772132669672011-03-27T13:52:00.000-03:002011-03-27T13:52:27.078-03:00Alerta sobre suplementos da moda (Parte 2 - O Lipo 6 Black).<div style="text-align: justify;">Olá, queridos leitores!</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;">Dando continuidade a esta série de matérias sobre os suplementos que estão na moda nas academias ao redor do Brasil, hoje vamos discutir um pouco sobre o Lipo 6 Black (e toda a família Lipo 6). Trata-se de um produto da classe dos termogênicos, ou seja, aqueles suplementos que prometem aumentar a termogênese (aumentar o gasto energético, desperdício de energia e acelerar o metabolismo).</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Xl8219HhyTA/TY9pn6CULXI/AAAAAAAAAFg/dYW9RRuGmSE/s1600/Imagem1.png" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="216" src="http://3.bp.blogspot.com/-Xl8219HhyTA/TY9pn6CULXI/AAAAAAAAAFg/dYW9RRuGmSE/s320/Imagem1.png" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><b>Figura do site oficial. Você se arrisca a encarar o sujeito da figura?</b></span></td></tr>
</tbody></table><div style="text-align: justify;">Os termogênicos promovem um efeito muito bom para quem quer aumento de energia e aquele <i>"up" </i>na disposição para malhar, assim como propiciam ao emagrecimento. Os ingredientes que compõem esse tipo de produto são basicamente estimulantes do Sistema Nervoso Central (SNC), com ação de estimular a liberação de adrenalina e noradrenalina, e alguns até possuem função semelhante à desses neurotransmissores presentes no nosso corpo. Essas duas substâncias (adrenalina e noradrenalina) tem função importantíssima no aumento do estado de alerta, na capacidade de realizar exercício e na mobilização de gordura para servir como fonte de energia. Outros benefícios que os princípios ativos dos termogênicos podem oferecer é a inibição do apetite, por exemplo.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ainda não é <u>totalmente</u> comprovado que substâncias como a cafeína, sinefrina, L-tirosina e ioimbina possuem efeito emagrecedor, mas a maioria dos termogênicos possuem estes ingredientes na composição e eles realmente parecem ajudar na perda de gordura. O perigo do uso de termogênicos é quando estão presentes substâncias que comprovadamente podem comprometer a saúde mental e cardiovascular de indivíduos sadios.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">E é aí que entramos na família Lipo-6. Trata-se de um suplemento proibido para venda no Brasil. Mas por quê?! Será que há algum motivo para ele ser proibido mesmo? E será que ele é o único que realmente funciona? Vale a pena arriscar a saúde em busca de um resultado possivelmente maior?</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">A família Lipo 6 Black é constituída por um ingrediente chamado 3,5-Diiodo-L-Tironina. É um hormônio mais conhecido como T2. Ele tem função de modular a atividade da glândula Tireóide. A glândula Tireóide é localizada na região do pescoço e é responsável pelo controle do metabolismo do seu corpo. Uma maior atividade da Tireóide faz a pessoa ser mais ativa e geralmente mais magra (por gastar mais energia), já uma menor atividade resulta no contrário (pessoas mais calmas, sonolentas e menor gasto energético). Ou seja, o Lipo-6 Black possui atividade pré-hormonal estimulando a ação da Tireóide. O problema disso? Qualquer desbalanço hormonal pode induzir a quadros de doenças endócrinas, como uma hipo ou hipertireoidite. É o barato que sai caro.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-fiADrrl3_F4/TY9qR-CPjbI/AAAAAAAAAFk/qKDEAFDnKZs/s1600/abdomen-definido.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-fiADrrl3_F4/TY9qR-CPjbI/AAAAAAAAAFk/qKDEAFDnKZs/s200/abdomen-definido.jpg" width="131" /></a></div><div style="text-align: justify;">E por mais que as pessoas pensem <i>"Ah, mas isso não vai acontecer comigo, vou tomar somente 1 frasco do produto, só 1 mês", </i>a possibilidade de alteração na função da Tireóide pode acontecer nesse curto espaço de tempo. A pessoa pode ser geneticamente predisposta a desenvolver algum problema tireoidiano e o simples uso do suplemento pode desencadear esse processo que talvez só acontecesse em outro estágio de vida ou sequer se manifestasse.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Já os termogênicos que são permitidos para venda no Brasil passam por um processo de registro mais rigoroso quanto às substâncias neles presentes, fornecendo mais segurança para quem os toma e, com exceção dos ingredientes perigosos, possuem exatamente a mesma formulação dos "proibidos". O que se vê na prática é que o efeito do uso de um bom termogênico legal pouco difere do resultado de um termogênico ilegal. O que enfraquesse aquela máxima de que: <i>"O proibido é sempre melhor".</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br />
</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;">O importante é sempre consultar um nutricionista para indicação do uso de um suplemento bom e confiável, que não irá prejudicar sua saúde. Lembrem-se sempre, a saúde vem em primeiro lugar, e por consequência leva aos resultados estéticos esperados.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">Referências</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Corbel; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">GUYTON, A. C.; HALL, J. E. </span><span style="font-style: italic; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">Tratado de Fisiologia Médica</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">.</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> 10a ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2002.</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: x-small;"> <span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">GOLDSTEIN, E. R</span><span style="font-style: italic; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">. et al</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">.</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">International society of sports nutrition position stand: caffeine and performance.</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> Journal of the International Soci<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">ety of Sports Nutrition</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">. </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">V. 7, n.5, 2010.</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">INCHIOSA JR., M. A. Experience (</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">Mostly</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> Negative) </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">with</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">the</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> Use </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">of</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">Sympathomimetic</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">Agents</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> for </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">Weight</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">Loss</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">. </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">Journal</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">of</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">Obesity</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">. </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">2011.</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">LOMBARDI, A. </span><span style="font-style: italic; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">et al.</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> 3,5-Diiodo-L-thyronine </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">rapidly</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">enhances</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">mitochondrial</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">fatty</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">acid</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">oxidation</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> rate </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">and</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">thermogenesis</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> in </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">rat</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">skeletal</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">muscle</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">: AMP-</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">activated</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> protein </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">kinase</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">involvement</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">. </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">Am</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> J </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">Physiol</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">Endocrinol</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">Metab</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> 296: E497–E502, 2009.</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> <span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">RASCOVSKI, A. </span><span style="font-style: italic; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">et al. </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">Eficácia e Tolerabilidade das Substâncias </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">Calorigênicas</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">: Ioimbina, </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">Triiodotironina</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">, </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">Aminofilina</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> Combinada a Efedrina e </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">Fenilpropanolamina</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> no Tratamento da Obesidade a Curto Prazo. </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">Arq</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">Bras</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">Endocrinol</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> </span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;">Metab</span><span style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: 0.3pt; text-transform: none; vertical-align: baseline;"> 2000;44/1:95-102.</span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-top: 12.0pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><o:p></o:p></span></div>Bruno Diashttp://www.blogger.com/profile/15573554115875395466noreply@blogger.com367tag:blogger.com,1999:blog-6462739205753321860.post-78003258420957465642011-03-15T00:45:00.000-03:002011-03-15T00:45:22.333-03:00Dextrose X Maltodextrina<i><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><b>E aí, pessoal!</b></span></i><br />
<i><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><br />
</span></i><br />
Desculpem a ausência aqui no blog! Estava viajando e só voltei agora, após recarregar as energias para mais um ano que começa, afinal, no Brasil o ano só começa após o carnaval, não é o que dizem?!<br />
<br />
O título do <i>post</i> é auto-explicativo. Todo mundo que já procurou suplementos um dia se deparou com a dúvida: Devo tomar maltodextrina ou dextrose? E o que são?<br />
<br />
Para esclarecer tudo que diz respeito a esses dois carboidratos, segue o <b><a href="http://bit.ly/gTpq7a">LINK</a></b> para o excelente texto escrito pela colega Bianca Gonçalves no site da <a href="http://bit.ly/gTpq7a">SNC Salvador.</a><br />
<br />
Aproveitem e acessem as demais matérias do site que sempre são bem enriquecedoras.<br />
<br />
Até mais!Bruno Diashttp://www.blogger.com/profile/15573554115875395466noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6462739205753321860.post-14629641177182022172011-03-01T20:05:00.002-03:002011-03-02T01:04:20.413-03:00Alimentação para o Carnaval<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/--QHqpCBLGws/TW17PsU14kI/AAAAAAAAAFU/_raiSoAxcXk/s1600/Carnaval-de-salvador-em-2010%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh5.googleusercontent.com/--QHqpCBLGws/TW17PsU14kI/AAAAAAAAAFU/_raiSoAxcXk/s320/Carnaval-de-salvador-em-2010%25283%2529.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;">Uma das maiores, senão a maior festa popular de todo o mundo, o carnaval da Bahia é uma manifestação cultural que exige muito do físico do folião. Concomitante a isso, as opções de comidas nas ruas não são as mais confiáveis e saudáveis e há o consumo exagerado de bebidas alcoólicas.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;">Diante de enormes distâncias percorridas a pé ao som frenético do trio elétrico, o desgaste físico é enorme. <i>O corpo desidrata, o músculo cansa, e os efeitos são sentidos na mesma hora, ou no mais tardar no dia seguinte.</i> Mas quais seriam as melhores formas de combater isso em plena avenida? Como encarar bem a maratona que é o carnaval de Salvador de maneira saudável?<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;">Para começar, devemos nos preocupar sempre com a <b>hidratação</b>. O consumo de bebidas não alcoólicas deve ser feito de maneira constante durante o percurso. A bebida alcoólica, ao contrário do que se pensa, não hidrata quando consumida em grande quantidade, pois o álcool induz à diurese (formação de urina), que acaba aumentando a desidratação. Mas também não é necessário deixar de beber um drink ou uma cerveja por causa disso,<span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><b> o recomendável é nunca deixar de beber água (de preferência mineral, por causa da higiene) por pelo menos 1 hora.</b></span><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;">Quanto à alimentação, a maioria das pessoas esquece este importante fator. E como o que acontece geralmente é o consumo exagerado de álcool, essa soma pode ser catastrófica para o organismo. <i><u>Fazer refeições leves no carnaval é essencial para manutenção da energia mental e muscular</u>. </i>Por isso, <b><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">devemos ingerir algum alimento pelo menos a cada duas horas de folia.</span></b> O problema, muitas vezes, é a escolha desse alimento. Antes de sair de casa, evite comidas muito pesadas como feijoadas e moquecas. Na rua, dê preferência a sanduíches leves (sem frituras e condimentos, por exemplo) feitos na hora ou industrializados, pois previne o risco de uma intoxicação ou uma toxinfecção alimentar. Evite o consumo de alimentos gordurosos, pois eles retardam o processo de digestão, deixando aquela sensação de estufamento. Beber sucos de fruta é bastante indicado para uma refeição leve e rápida. Até o refrigerante tem seu lugar, desde que não seja diet ou light, pois estes não possuem o açúcar, que servirá como energia no seu organismo.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;">Quanto à higiene, se possível, não consuma os famosos churrasquinhos, cachorros-quentes, queijos-coalho e frituras: estes alimentos são um carnaval à parte para microrganismos que fazem mal à saúde. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;">Algumas dicas podem ser valiosas:<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: inherit;"><i>- Observe as condições de higiene do ambiente;<o:p></o:p></i></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: inherit;"><i>- Observe a higiene do vendedor (se ele manuseia o dinheiro e o alimento com as mesmas mãos, por exemplo);<o:p></o:p></i></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: inherit;"><i>- Verifique a limpeza do estabelecimento;<o:p></o:p></i></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: inherit;"><i>- Não consuma aquele queijo que já está amarelado e mais rígido (a proliferação de bactérias já é visível, nesse caso);<o:p></o:p></i></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: inherit;"><i>- Maioneses, catchups e mostardas devem ser guardados sob refrigeração, assim como alimentos crus;<o:p></o:p></i></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: red;"><i>- Não ignore seu olfato: se algo não cheira bem, é porque não deve estar bem</i>.</span><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-7PrNTaqU84s/TW17QLkfFeI/AAAAAAAAAFY/N_EnKw_slQk/s1600/se-beber-nao-dirija.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><img border="0" height="193" src="https://lh5.googleusercontent.com/-7PrNTaqU84s/TW17QLkfFeI/AAAAAAAAAFY/N_EnKw_slQk/s200/se-beber-nao-dirija.jpg" width="200" /></span></a></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;">Dentre os suplementos, podemos usar repositores energéticos baseados em carboidratos para manutenção e recuperação dos níveis de energia. Eles existem sob a forma de pó para mistura, podendo ser levados em garrafinhas para o circuito; também sob a forma de gel e balas, o que os torna bastante práticos, podendo ser levados no bolso do <i>short.</i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;"><i><br />
</i></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;">Outro tipo de suplemento bem utilizado pelos foliões é a cafeína. Por agir como um estimulante do sistema nervoso central e aumentar os níveis de atenção e alerta, além de aumentar a capacidade de esforço (o que diminui a percepção de dor muscular), a cafeína pode ser aquele estímulo energético a mais para melhorar sua folia. Um conselho para quem usar a cafeína: não se esqueçam de beber água, pois a cafeína pode aumentar um pouco a perda de líquidos (que já é aumentada naturalmente com o calor, a agitação e o álcool). Deve-se ter cuidado ao usar esse tipo de produto, pois ele é contraindicado para pessoas com problemas de pressão, problemas cardiovasculares, gastrite, esofagite, refluxo, ansiedade e/ou depressão.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Então, lembrem-se: cuidem da alimentação durante o carnaval. Não se esqueçam da hidratação com água mineral, da ingestão de refeições leves e, se quiserem mais energia e disposição, de procurar o suplemento correto. Esses detalhes importantes e simples são de suma importância para que você arrase no carnaval, e não que o carnaval arrase você.</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: small;"><o:p></o:p></span></span></div>Bruno Diashttp://www.blogger.com/profile/15573554115875395466noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6462739205753321860.post-25649914395339870582011-02-15T22:31:00.005-03:002011-04-21T15:57:35.082-03:00Alerta sobre suplementos da moda (Parte 1 - O Jack3d).<div style="text-align: justify;">Olá, pessoal!</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-RR3rHnt3eeY/TVsmncrqTzI/AAAAAAAAAFM/0ThAXZERiVA/s1600/suplementos.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="229" src="http://2.bp.blogspot.com/-RR3rHnt3eeY/TVsmncrqTzI/AAAAAAAAAFM/0ThAXZERiVA/s320/suplementos.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;">Como prometido, hoje dedico um <i>post </i>inteirinho aos suplementos alimentares. Mais especificamente os suplementos que estão dando o que falar nas academias, os suplementos da moda. Como é um assunto muito grande e eu não gostaria de abordar resumidamente, nesse primeiro <i>post</i> falarei somente sobre o Jack3d, mas citarei todos os que ainda vou escrever: Jack3d, Lipo 6 Black, Shotgun, The Curse, D-Drol, M-Drol, Thermo Pro, naNO Vapor e OxyElite-Pro.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Resolvi falar sobre esse assunto porque é assombroso como o consumo de suplementos sem orientação profissional vem crescendo. Segundo amigos professores de Educação Física que trabalham em academias e até por minha própria experiência lidando com essas pessoas, é mais do que comum a pergunta: "Comecei a malhar, o que é que eu devo tomar?"</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Essa pergunta parece inocente mas reflete a supervalorização da suplementação em detrimento do treinamento físico <i>per se. </i>Claro que usar suplementos pode ser aquele estímulo a mais para cumprir aquela promessa de início de ano ao entrar na academia (e é excelente quando isso acontece), mas as pessoas não sabem dosar isso. Posso afirmar que um dos (muitos) fatores para a importância exacerbada da suplementação em praticantes de academia é a FALTA DE ORIENTAÇÃO PROFISSIONAL. Todo mundo que estuda exercício físico sabe da famosa Tríade do exercício físico - Exercício + Alimentação + Descanso = Resultado. Ou seja, quer alcançar os seus objetivos? Treine bem, se alimente bem e descanse bem. Podemos incluir na Alimentação a Suplementação bem feita e orientada por um nutricionista capacitado.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Apesar de não trazerem benefícios quando usados de maneira equivocada, são poucos os riscos à saúde que a maioria dos suplementos alimentares podem causar. Sugiro que releiam essa frase e acrescente a palavra "legalizados" entre as palavras "alimentares" e "podem". É aí que está o perigo. Todos estes suplementos que citei no começo do <i>post</i> são PROIBIDOS para comercialização no Brasil (isso não impede que lojas sem escrúpulos vendam estes produtos). A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) não permite que eles sejam vendidos em território nacional. Os motivos serão explicados agora.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Antes de tudo, é comum as pessoas subjulgarem a ANVISA no que tange a comercialização de suplementos. Talvez porque tenhamos um sentimento incubado de inferioridade em relação aos Estados Unidos e seus órgãos de fiscalização, pois lá todos estes suplementos são permitidos. Saibam que não há necessidade de comprovação científica para comercializar suplementos nos EUA, e se uma substância pode fazer mal, eles esperam que faça para depois proibi-la. Coisa que não acontece no Brasil. Não que a ANVISA seja perfeita (longe disso), mas toda moeda tem seus dois lados.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Para começar, o Jack3d. Este suplemento já ganhou fama em todas as academias e é bastante consumido. Pode ser categorizado como um "Otimizador Metabólico". É para ser usado antes do treino (cerca de 15-30 minutos) e promete disposição, energia, vasodilatação (para melhorar o transporte de nutrientes nos vasos sanguíneos), força e recuperação muscular. Analisando os seus ingredientes, vê-se que possui creatina, arginina, beta-alanina e cafeína, até aqui nada demais, pois são ingredientes legalizados.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-xj6J3-MCsiM/TVsovVqzhqI/AAAAAAAAAFQ/4FtK04MQIjM/s1600/jack3d-gbg-lg.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/-xj6J3-MCsiM/TVsovVqzhqI/AAAAAAAAAFQ/4FtK04MQIjM/s200/jack3d-gbg-lg.jpg" width="187" /></a></div><div style="text-align: justify;">O problema aparece com a inclusão de dois ingredientes: Schizandrol-A e 1,3-Dimethylamylamine. Apesar do nome, não são substâncias anabolizantes esteróides (os famosos hormônios). Na verdade, são poderosos estimulantes do Sistema Nervoso Central (SNC), resultando em uma euforia e disposição acima do normal, deixando as pessoas (segundo relatos de usuários) <i>transtornadas, elétricas, loucas</i>. O Schizandrol-A parece também exercer efeito negativo sobre o cortisol (hormônio altamente catabólico). A 1,3-Dimethylamylamine, por sua vez, é bastante usada como droga recreacional (usada em festas) na Nova Zelândia. O problema é que não se sabe COMO essas substâncias trabalham, tampouco seus efeitos colaterais e se causam dependência química. A 1,3-Dimethylamine, inclusive, consta na lista de substâncias proibidas da Agência Mundial Anti-Doping.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Outra informação bem interessante é que ao entrarmos na página voltada para os suplementos, nas descrições são citadas inúmeras fontes bibliográficas para os prometidos efeitos milagrosos no intuito de enganar os consumidores tentando passar a imagem de "aprovado cientificamente". Essas fontes realmente são citadas, mas só para descrição de efeitos fisiológicos (que acontecem normalmente) no corpo humano, sem terem relação com o suplemento. Isso pode levar as pessoas a pensarem, equivocadamente, que o produto foi testado em humanos e comprovado que funciona, assim como que é seguro seu uso.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Algumas fontes noticiam que o Jack3d será proibido para venda nos EUA. É esperar pra ver.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Então, caros leitores, tenham cuidado quando ouvirem falar de algum suplemento, procurem saber quais são os ingredientes e busquem recomendação profissional. Muitos deles podem ser como o Jack3d, um produto proibido para venda no Brasil e que é um verdadeiro tiro no escuro, pois pouco se sabe como suas substâncias atuam sobre nossa saúde. E aí o que tinha como objetivo promover promover saúde, pode gerar consequências desagradáveis.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">No próximo <i>post</i> falarei sobre o Lipo 6 Black. Até mais!<br />
<br />
Referências<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: xx-small;">1. PANOSSIAN, A.; WIKMAN, G. Pharmacology of Schisandra chinensis Bail.: an overview of Russian research and uses in medicine. J Ethnopharmacol. Jul 23;118(2):183-212, 2008.</span></div>Bruno Diashttp://www.blogger.com/profile/15573554115875395466noreply@blogger.com316tag:blogger.com,1999:blog-6462739205753321860.post-7883270223332681652011-02-09T00:44:00.015-03:002011-02-09T02:24:22.734-03:00O que comer antes de malhar? (Parte 2)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TVIOOuImLDI/AAAAAAAAAFI/SNJWiFe-4f4/s1600/ptn.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="238" src="http://3.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TVIOOuImLDI/AAAAAAAAAFI/SNJWiFe-4f4/s320/ptn.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Faz um tempo que tinha prometido a continuação do post "<a href="http://esportenut.blogspot.com/2010/09/o-que-comer-antes-de-malhar.html">O que comer antes de malhar?</a>". Demorou, mas aqui está a segunda parte deste tópico que, acredito eu, será de muita ajuda para quem gosta de praticar exercícios físicos. Na primeira parte, falei um pouco sobre o consumo de alimentos baseados em carboidratos no pré-treino, agora vamos falar da ingestão de proteínas nesse período.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Como mencionado na primeira parte da matéria, a refeição que antecede o treinamento deve ser feita cerca de 1 hora antes do treinamento. Esse tempo é importante para que o processo de digestão e absorção possa ser completado e não interfira negativamente com o seu rendimento físico (desconforto estomacal/intestinal, gases, etc). Para isso, é importante termos fontes de proteínas não tão difíceis de digerir, como as carnes brancas (peixes e aves) e embutidos como peito de peru (apesar do alto teor de sódio). A ricota é uma excelente fonte de proteínas do soro do leite (isso mesmo, a famosa Whey Protein), portanto é uma boa opção para ser consumida nesse momento. Uma opção que une carboidrato e proteína de uma maneira saudável e adequada é o sanduíche, nesse caso pode usar sua imaginação e preferências alimentares para fazer as misturas.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TVINMJwHCvI/AAAAAAAAAFE/r_2lzwcHAN0/s1600/Sandu%25C3%25ADche-natural-%25C3%25A9-boa-op%25C3%25A7%25C3%25A3o-no-calor.jpg"></a></span></div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TVINMJwHCvI/AAAAAAAAAFE/r_2lzwcHAN0/s1600/Sandu%25C3%25ADche-natural-%25C3%25A9-boa-op%25C3%25A7%25C3%25A3o-no-calor.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TVINMJwHCvI/AAAAAAAAAFE/r_2lzwcHAN0/s200/Sandu%25C3%25ADche-natural-%25C3%25A9-boa-op%25C3%25A7%25C3%25A3o-no-calor.jpg" /></span></a><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Mas será que o consumo de proteínas é necessário mesmo nesse momento? Os estudos científicos mais atuais dizem que sim. Alguns dos benefícios citados por estes estudos são: aumento da síntese proteica muscular (produção de proteínas musculares), ação anticatabólica (protege o músculo em atividade) e melhora na recuperação muscular. Êpa, mas o uso de suplementos proteicos, por exemplo, não é recomendado logo após o treinamento físico, Bruno? Corretíssimo, mas já existem alguns estudos que defendem a ideia da suplementação de proteinas pré-treino exatamente pelo fato da melhor disponibilidade desses aminoácidos (unidades formadoras de proteínas) para a musculatura durante a atividade, já que o fluxo sanguíneo nos músculos em contração é aumentado e há uma maior sensibilidade das células musculares à entrada de nutrientes. Mas lembrem-se, estamos falando da REFEIÇÃO que antecede a sessão de treinamento, e não sobre a SUPLEMENTAÇÃO pré-treino. Inclusive, dedicarei um post todinho para esse assunto, já que existem alguns suplementos que estão na moda nas academias e muitos deles precisam ser explicados para as pessoas, pois não são tão inofensivos como elas pensam.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">De uma forma bem simplificada, é como se a ingestão cíclica (de 3 em 3 horas) de uma quantidade boa (cerca de 20g) de proteína ativasse melhor a musculatura, encurtando períodos de recuperação e otimizando o aumento de massa muscular. Portanto a refeição pré-treino também deve ser beneficiada com proteínas, principalmente as de alto valor biológico (VB), que são aquelas que possuem bastante aminoácidos essenciais (os que nosso organismo não consegue produzir sozinho). Esses aminoácidos já foram provados como os principais estimulantes da síntese proteica e da recuperação muscular, sendo encontrados em maior quantidade nas fontes de proteínas animais (carnes, ovos, leites e derivados).</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">É normal as pessoas só se preocuparem com o uso de proteínas logo após o treino ou antes de dormir, esquecendo das demais refeições diárias. Espero que tenha ajudado vocês a entenderem a importância das proteínas não somente na refeição pré-treino, mas durante todo o nosso dia.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Até mais, pessoal.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Referências</span></div><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: x-small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #323232; line-height: 18px;"><span style="line-height: 14px;">1. </span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #323232; line-height: 18px;"><span lang="EN-US" style="line-height: 14px;">MOORE, D. R. <i>et al. </i><b>Ingested protein dose response of muscle and albumin protein synthesis after resistance exercise in young men. </b></span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #323232; line-height: 18px;"><span style="line-height: 14px;">Am J Clin Nutr 2009;89:161–8.</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #323232; line-height: 18px;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: x-small; line-height: 14px;">2. MCARDLE, W. D.; KATCH, F. I.; KATCH, V. L. <b>Fisiologia do Exercício: Energia, Nutrição e Desempenho Humano</b>. 6ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #323232; line-height: 18px;"><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: x-small; line-height: 14px;">3. BORSHEIM, E. <i>et al. </i><b>Essential amino acids and muscle protein recovery from resistance exercise</b>. Am J Physiol Endocrinol Metab, 283(4). 2002.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #323232;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: x-small; line-height: 14px;">4. ARNY, A. F. <i>et al. </i><b>Essential amino acids for muscle protein accretion.</b> Strength and Conditioning Journal. 32(1), 2010.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span class="Apple-style-span" style="color: #323232;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: x-small; line-height: 14px;">5. HULMI,J. J. <i>et al. </i><b>Effect of protein/essential amino acids and resistance training on skeletal muscle hypertrophy: A case for whey protein.</b> Nutrition & Metabolism, 7:51, 2010.</span></span></div>Bruno Diashttp://www.blogger.com/profile/15573554115875395466noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-6462739205753321860.post-60692896251404106622011-02-07T02:05:00.006-03:002011-02-07T02:09:50.553-03:00Barras de Proteína x Barras de Cereal<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 115%;">Bastante consumidas pelos praticantes de atividade física e pelas pessoas que se preocupam com uma alimentação saudável, as barrinhas de cereais e proteína são ótimas opções para um lanche ou uma refeição leve. É comum vermos nas academias pessoas comendo barrinhas antes, durante ou após os exercícios. Outro local bastante frequente de se observar isso é no trabalho.<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 115%;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TU982c8Sv8I/AAAAAAAAAE8/U59WqfdGQlk/s1600/%257B24E342AA-B794-4B02-842B-0D418426F154%257D_cereal2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TU982c8Sv8I/AAAAAAAAAE8/U59WqfdGQlk/s1600/%257B24E342AA-B794-4B02-842B-0D418426F154%257D_cereal2.jpg" /></span></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 115%;">Mas a maioria não sabe a diferença entre uma barra de cereais e uma barra de proteína. A barra de cereais ganhou a atenção dos consumidores antes do que a barra de proteína. São baratas e fáceis de encontrar em supermercados. Mas a real diferença reside nos ingredientes utilizados em cada tipo de barra. As de cereais são compostas basicamente por xarope de glicose, cereais integrais ou não (como flocos de cevada, de arroz e de trigo, aveia em flocos), frutas, castanhas e podem conter chocolate. Em termos de valor calórico, a barra de cereais geralmente apresenta um teor muito baixo comparado ao da barrinha de proteína, porém algumas apresentam uma boa quantidade de fibras. Essas barrinhas não são recomendáveis para substituir uma refeição, pois além do valor calórico muito baixo, são compostas basicamente por carboidratos com quantidade muito pequena de proteína e gordura.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 115%;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 115%;">Já as barrinhas de proteínas são elaboradas a partir de ingredientes mais selecionados, como as proteínas do soro do leite (<i><a href="http://esportenut.blogspot.com/2010/10/o-que-comer-depois-de-malhar.html">whey protein</a></i>). Geralmente elas contêm um mínimo de 10g de proteína por barra, com quantidade semelhante de carboidratos e um pouco menor de gordura. Ter um valor calórico reduzido não é o objetivo das barras de proteína. O grande propósito dessas barrinhas é fornecer uma boa quantidade de proteína nas refeições mais leves, como um lanche por exemplo. Elas aliam a praticidade com a qualidade nutricional, pois é comum não conseguirmos adequar ao lanche, principalmente aqueles realizados fora de casa, uma quantidade boa de proteína.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 115%;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 115%;">Já é comprovado cientificamente que uma quantidade de até 20 g de proteína em cada refeição estimula um melhor desenvolvimento muscular, recuperação física e melhora o metabolismo corporal. Portanto, as barras de proteína são excelentes escolhas para indivíduos sedentários ou fisicamente ativos podendo até substituir uma pequena refeição (a depender do caso), enquanto que uma barra de cereais, apesar de saudável, não apresenta um valor nutritivo tão alto devendo ser acompanhada de outros alimentos.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 115%;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 115%;">Referências</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 115%;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 115%;">1. </span><span lang="EN-US" style="line-height: 115%;">MOORE, D. R. <i>et al. </i><b>Ingested protein dose response of muscle and albumin protein synthesis after resistance exercise in young men. </b></span><span style="line-height: 115%;">Am J Clin Nutr 2009;89:161–8.</span></span></div>Bruno Diashttp://www.blogger.com/profile/15573554115875395466noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6462739205753321860.post-33963771728400363422011-01-23T18:31:00.001-03:002011-01-23T18:33:23.568-03:00Nutrição e Memória<div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: Helvetica, Arial, FreeSans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px; margin-bottom: 15px; margin-top: 10px;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Matéria escrita pela colega futura nutricionista Bianca Gonçalves (Clique <a href="http://www.sncsalvador.com.br/snc/campanhas-promocoes/49-atualizacoes/211-nutricao-e-memoria.html">aqui</a> para ver a matéria original)</span></i><br />
<div style="color: #333333;"><br />
</div><div style="color: #333333;">Está esquecendo as coisas facilmente? Está com problema de concentração e aprendizado? Saiba que problemas como este não são difíceis de encontrar. Em meio ao estresse do dia-a-dia, do turbilhão de emoções e conhecimentos às vezes fica difícil ter concentração e uma boa memória. Como utilizar os alimentos como uma ajuda contra este estado indesejável?</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TTyc6c0ufoI/AAAAAAAAAEs/bJaxdxAn4UM/s1600/esquecimento.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TTyc6c0ufoI/AAAAAAAAAEs/bJaxdxAn4UM/s200/esquecimento.jpg" width="200" /></a></div><div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, FreeSans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px; margin-bottom: 15px; margin-top: 10px;">Assim como nas demais regiões do nosso corpo, nosso cérebro precisa de nutrientes para funcionar perfeitamente. Primeiro deles: a glicose, principal combustível energético utilizado pelo Sistema Nervoso Central (SNC). Daí, então, tira-se uma das justificativas para o maior fracionamento da alimentação durante o dia. Se você come mais vezes ao dia, você está proporcionando ao seu SNC a energia contínua para que ele trabalhe e evita que seus neurônios morram.</div><div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, FreeSans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px; margin-bottom: 15px; margin-top: 10px;">No entanto, ter somente a glicose não é suficiente. Para que os carboidratos mais complexos, por exemplo, sejam convertidos em glicose e, daí em energia é necessário a presença de vitaminas e minerais. Soma-se a este fato, a importância do ponto de vista da proteção antioxidante que muitos destes micronutrientes possuem e, então se tem mais um fator para o bom funcionamento do SNC. Como vivemos diariamente expostos a diversas situações que conduzem a produção aumentada de radicais livres, estes radicais podem também afetar a estrutura cerebral. Portanto, tenha sempre o hábito de consumir frutas e verduras.</div><div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, FreeSans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px; margin-bottom: 15px; margin-top: 10px;">O ômega-3 é outro nutriente, que estimula o aprendizado e mexe positivamente com o comportamento. O ácido graxo poliinsaturado não só contribui com o crescimento fetal e neuronal normal como também por toda a vida é importante para o desenvolvimento neurológico. Traduzindo, ele participa não só da síntese dos neurônios como também protege os que já existem. Como seu metabólito, o ácido docosaexaenóico (DHA), está presente na bainha de mielina que envolve as fibras nervosas, este nutriente participa da transmissão dos impulsos nervosos, incluindo a memória.</div><div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, FreeSans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px; margin-bottom: 15px; margin-top: 10px;">Como os neurônios são produzidos durante a vida, para esta produção é importante também a participação da colina. Encontrada no alimento sobre a forma de fosfatidilcolina, como por exemplo, na gema do ovo e também na forma de suplementação, este nutriente é precursor da acetilcolina, neurotransmissor envolvido na coordenação, aprendizado, memória.</div><div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, FreeSans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px; margin-bottom: 15px; margin-top: 10px;">Voltando as vitaminas... as do complexo B conduzem a um funcionamento adequado do SNC melhorando a função cognitiva. Quando existe deficiência destas, há o aumento dos níveis de homocisteína, a qual inibe os neurotransmissores, ou seja, prejudica os processos de informação, como percepção, aprendizagem, memória, atenção, vigilância, raciocínio e solução de problemas. Já as vitaminas A, C, E contribuem com seu potencial antioxidante.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TTyd5W3v1JI/AAAAAAAAAEw/iMsIujnF5OY/s1600/Imagem1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TTyd5W3v1JI/AAAAAAAAAEw/iMsIujnF5OY/s320/Imagem1.jpg" width="320" /></a></div><div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, FreeSans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px; margin-bottom: 15px; margin-top: 10px;">Quanto aos minerais, o ferro ao proporcionar maior oxigenação aos tecidos inclusive ao cérebro, e, o magnésio, que auxilia as transmissões dos impulsos nervosos e protege o cérebro contra os efeitos tóxicos dos aditivos químicos são exemplos de alguns minerais que possuem benefícios ao SNC.</div><div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, FreeSans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px; margin-bottom: 15px; margin-top: 10px;">Portanto, procure colocar na sua alimentação:</div><div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, FreeSans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px; margin-bottom: 15px; margin-top: 10px; padding-left: 30px;">Vitamina C: laranja, tangerina, morango, kiwi, manga, melão;</div><div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, FreeSans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px; margin-bottom: 15px; margin-top: 10px; padding-left: 30px;">Ômega-3: óleos de peixe e Óleos de canola, linhaça, peixes, como salmão, sardinha;</div><div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, FreeSans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px; margin-bottom: 15px; margin-top: 10px; padding-left: 30px;">Vitamina E: abacate, óleos vegetais, cereais integrais, oleaginosas;</div><div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, FreeSans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px; margin-bottom: 15px; margin-top: 10px; padding-left: 30px;">Vitamina A: vegetais verdes folhosos, frutas e verduras amarelo-alaranjadas, leite e derivados;</div><div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, FreeSans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px; margin-bottom: 15px; margin-top: 10px; padding-left: 30px;">Vitamina B6: frango, banana, cereais integrais, semente de gergelim;</div><div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, FreeSans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px; margin-bottom: 15px; margin-top: 10px; padding-left: 30px;">Vitamina B12: leite e derivados, carne, peixes, ovos; Ácido fólico: brocólis, espinafre, ervilhas, feijão, lentilha, gema do ovo; Ferro: feijão, lentilha, grão-de-bico;</div><div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, FreeSans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px; margin-bottom: 15px; margin-top: 10px; padding-left: 30px;">Magnésio: vegetais folhosos, cereais, derivados do leite;</div><div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, FreeSans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px; margin-bottom: 15px; margin-top: 10px; padding-left: 30px;">Zinco: ostras, camarão, carnes, tubérculos (batata-doce, inhame), castanhas.</div><div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, FreeSans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px; margin-bottom: 15px; margin-top: 10px;">Para uma orientação mais individualizada procure um nutricionista!!!</div>Bruno Diashttp://www.blogger.com/profile/15573554115875395466noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6462739205753321860.post-76793505820377771262011-01-19T22:44:00.002-03:002011-01-19T22:45:07.979-03:00A parada técnica no futebol!<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TTeTI0IkiKI/AAAAAAAAAEo/cFvyCTDRDic/s1600/23_MHG_calor.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="204" src="http://4.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TTeTI0IkiKI/AAAAAAAAAEo/cFvyCTDRDic/s320/23_MHG_calor.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Desculpem, só achei essa foto com a seleção argentina.</td></tr>
</tbody></table>Eu estava aqui assistindo o campeonato carioca e, para minha agradável surpresa, vi que as partidas agora estão tendo paradas técnicas. Esse assunto já tinha, inclusive, sido abordado pelo Dr. Turíbio Leite de Barros Neto (um dos maiores nomes da medicina esportiva) no site da <a href="http://www.ethikasaude.com/">Ethika Suplementos</a> com o enfoque da hidratação, pois o futebol é um esporte no qual há uma dificuldade imensa na hidratação dos atletas.<br />
<br />
E como já vimos anteriormente, a hidratação é fundamental para a saúde e pro desempenho atlético. Então fui procurar saber o motivo da pausa. Encontrei essa matéria e fiquei muito feliz com a notícia de que a hidratação é um dos motivos para a paralisação. Espero que essa pequena modificação sirva de exemplo e não só a CBF mas também a FIFA adote essa conduta para suas competições.<br />
<br />
Segue matéria extraída do portal <a href="http://www.blogger.com/(http://www.abril.com.br/noticias/esportes/ferj-obriga-parada-tecnica-campeonato-carioca-665911.shtml)">Abril</a>:<br />
<br />
"<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><i>Por Leonardo Maia</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><i><br />
</i></span><br />
<div style="list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 20px; padding-left: 0px; padding-right: 10px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><i>Rio - A Federação de Futebol do Estado do Rio de Janeiro (Ferj) anunciou nesta segunda-feira uma novidade no regulamento do Campeonato Carioca, mas sem contrariar os interesses da Rede Globo. A entidade comunicou que virou obrigação a execução do tempo técnico, no qual o árbitro vai paralisar o jogo aos 20 minutos de cada etapa, para que os jogadores possam se reidratar e ouvir as instruções dos treinadores, em todas as partidas da competição estadual. A exceção são aquelas que forem exibidas ao vivo pelo emissora detentora dos direitos de transmissão do torneio, que começa neste sábado.</i></span></div><div style="list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 20px; padding-left: 0px; padding-right: 10px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><i>"A Globo teve de ser consultada, pois tinha que aprovar. Ela alegou que iria prejudicar a grade de programação, já que em outros Estados não haverá a paralisação e isso afetaria a transmissão simultânea", disse o presidente da comissão de arbitragem da Ferj, Jorge Rabello. A parada técnica terá dois minutos de duração e ocorrerá assim que houver uma saída de bola ou falta, a partir dos 20 minutos de cada etapa. Como o cronômetro será parado pelo árbitro, não serão necessários acréscimos ao fim de cada etapa.</i></span></div><div style="list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 20px; padding-left: 0px; padding-right: 10px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><i>"Não é algo inédito. Outras competições já usaram isso em algum momento. A novidade está na obrigatoriedade da paralisação. Agora, não caberá mais ao juiz definir se as condições climáticas pedem isso. Ela será efetuada em qualquer horário e sob qualquer situação", explicou Jorge Rabello. "Não precisamos consultar a International Board (órgão ligado à Fifa que analisa mudanças na regra do futebol), pois nada fere o regulamento."</i></span></div>Bruno Diashttp://www.blogger.com/profile/15573554115875395466noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6462739205753321860.post-63159814706810071332011-01-17T21:44:00.009-03:002011-01-17T21:52:18.165-03:00Correr agasalhado em clima quente emagrece mais?<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TTTiD-ldl1I/AAAAAAAAAEg/-FmIYZubEwY/s1600/correr-praia-.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><img border="0" height="131" src="http://2.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TTTiD-ldl1I/AAAAAAAAAEg/-FmIYZubEwY/s200/correr-praia-.jpg" width="200" /></span></a><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;">A prática de exercícios físicos ao ar livre é uma maneira excelente de estimular hábitos saudáveis e prazerosos. A corrida ao ar livre é uma dessas práticas beneficiada pelo ambiente em que se pratica. É indiscutível a diferença entre o prazer de correr na praia e o “prazer” de correr numa esteira.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;">É comum vermos, principalmente nas pessoas que correm nas ruas, o uso de casacos, calças e outras peças de roupa sob o sol e em clima quente. Quem usa desses métodos alega que o gasto de energia e a perda de gordura é maior devido à maior agressão física ao corpo.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;">Estas pessoas não estão totalmente erradas. Realmente, se corrermos 1 hora sob o sol forte do verão brasileiro, numa temperatura de 30°C e ainda por cima cobertos com mantas, calças e casacos, a agressão ao nosso corpo será bem maior, assim como a perda de peso.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;">“Quer dizer então que realmente emagrece mais se exercitar dessa forma?” Não! Perder peso não significa perder gordura. Durante uma corrida, nós não estamos perdendo peso, significativamente, sob a forma de gordura. Ao término de um treino, verifica-se que o peso perdido equivale <u>quase que totalmente</u> à água eliminada pelo suor. Ou seja, a diferença na balança não é proveniente da gordura eliminada, e sim da desidratação.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TTTiE-9UL3I/AAAAAAAAAEk/RBqYNO5NgXM/s1600/suor-peso-600.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TTTiE-9UL3I/AAAAAAAAAEk/RBqYNO5NgXM/s320/suor-peso-600.jpg" width="320" /></span></a></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Esse é o ponto que justifica o total equívoco de quem corre agasalhado sob forte calor pensando estar emagrecendo mais. Na verdade, a pessoa só está desidratando mais, algo extremamente indesejável para quem quer se exercitar de maneira saudável. Essa perda de água aumentada é fruto da temperatura externa somado ao aumento exacerbado da temperatura interna devido às vestimentas.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;">A água é um dos fatores determinantes na nossa saúde, seja num indivíduo ativo ou sedentário. Desde servir como meio para as reações que acontecem no nosso corpo até ser componente essencial para o controle da temperatura corporal, níveis ótimos de hidratação são indispensáveis para o bom desempenho.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; line-height: 150%;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 150%;"></span><span class="Apple-style-span">Sendo assim, quando for se exercitar em qualquer tipo de ambiente lembre-se sempre de manter a hidratação e usar vestimentas que sejam de acordo com o ambiente: roupas leves e ventiladas para ambientes quentes e roupas aconchegantes para ambientes frios. E lembrem-se sempre, suar demais não significa que a atividade deu resultado, somente que seu corpo precisou expulsar mais água (desidratou) para conseguir manter a temperatura.</span></span></div><div style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span"><br />
</span></span></div><div style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span">Referências</span></span></div><div style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span"><br />
</span></span></div><div style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #323232; line-height: 14px;">1. CARVALHO, T.; MARA, L. S. Hidratação e Nutrição no Esporte. Rev Bras Med Esporte – Vol. 16, N 2 – Mar/Abr, 2010</span>.</span></div></div>Bruno Diashttp://www.blogger.com/profile/15573554115875395466noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6462739205753321860.post-81614292972484208872011-01-07T17:07:00.001-03:002011-01-07T17:08:48.189-03:00A Nutrição e o Verão!<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">A estação do verão é, de longe, a mais desejada. Principalmente no Brasil. Sinônimo de praias quentes, corpos à mostra, sol forte, férias, festas e carnaval, o clima de azaração é ainda mais evidente nesta época do ano.<br />
<br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">Por isso, resolvi dar umas dicas de alimentação e suplementação para você que quer passar o verão sem fazer feio.<br />
<br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><o:p></o:p></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TSdyNsY3MtI/AAAAAAAAAEY/2TvyyRJpCWw/s1600/6421praia.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TSdyNsY3MtI/AAAAAAAAAEY/2TvyyRJpCWw/s320/6421praia.jpg" width="320" /></a>A alimentação nesse período do ano deve focar em alguns pontos. O primeiro de todos é a hidratação. Como no verão a prática de exercícios e até mesmo as saídas e as festas são realizadas sob altas temperaturas e umidade alta (característico de cidades litorâneas), um consumo elevado de líquidos é essencial para manter a saúde e melhorar o desempenho e bem estar. Água, sucos (principalmente os de frutas naturais devido ao alto teor de vitaminas e minerais), picolés e sorvetes de frutas, água de côco, caldo de cana e refrigerantes são ótimas opções para se hidratar e refrescar. Evite o consumo excessivo de bebidas alcóolicas, pois o álcool induz à desidratação, mesmo se tratando de uma bebida.<o:p></o:p><br />
<br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">Outro fator a se considerar é a energia. Como estamos geralmente mais ativos nessa época do ano, o gasto calórico tende a aumentar também. Para fornecer a energia que necessitamos, fontes de carboidrato e proteína são ótimas pedidas para as refeições. Nos lanches, evite o consumo exagerado de gordura, pois elas retardam o processo de digestão e absorção, muitas vezes deixando aquela sensação incômoda de estômago “pesado”. Uma ótima pedida é associar sanduíches naturais com frutas ou sucos de frutas.</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">Independente de que grupo de academia você faça parte (os assíduos ou os “frequentadores de verão”), existe uma vasta possibilidade de suplementos que você pode usar. Devemos ficar atentos não apenas a fatores estéticos, mas também de saúde.<br />
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</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><o:p></o:p></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">Como a importância da hidratação já foi citada, o uso repositores energéticos que forneçam água, carboidratos e sais minerais é uma ótima forma de combater os efeitos da perda de água corporal.<o:p></o:p></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">Com tantas festas, às vezes ficamos cansados e indispostos, não é? Para isso pode-se fazer uso, de maneira eventual, de cafeína. Essa substância aumenta o estado de disposição por atuar como um estimulante do sistema nervoso central, fornecendo aquele ânimo a mais que antes faltava.<br />
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</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TSdyRgmIdcI/AAAAAAAAAEc/EC0WsVeXPkI/s1600/coco.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="132" src="http://3.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TSdyRgmIdcI/AAAAAAAAAEc/EC0WsVeXPkI/s200/coco.png" width="200" /></a></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">Como nessa estação há uma maior exposição do corpo nas praias e festas, uma pele firme e bonita pode te destacar no meio da multidão. Os produtos à base de colágeno hidrolisado são ótimas pedidas para melhorar a tonificação da pele e elasticidade. Podem até diminuir as famigeradas celulites. Está bom ou quer mais? Além de melhorar tudo isso, esses produtos ainda ajudam na hidratação da pele, que pode ser prejudicada com o excesso de exposição ao sol.<br />
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</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">Existem também alguns suplementos ricos em betacaroteno (pró vitamina A), vitamina E, e substâncias antioxidantes como o Licopeno (tomate) que melhoram a saúde e tom da pele, proporcionando um bronzeado mais bonito e saudável por minimizar os efeitos nocivos dos raios solares.<br />
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</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">E, por fim, para quem ainda não conseguiu os resultados esperados com a malhação, seja um aumento de músculo ou perda de peso, ainda dá tempo de alcança-los. Produtos como <i style="mso-bidi-font-style: normal;">Whey Protein, </i>termogênicos, óleo de cártamo, BCAA e creatina (dentre outros) são boas opções e podem fazer a diferença no seu verão.</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><o:p></o:p></div>Bruno Diashttp://www.blogger.com/profile/15573554115875395466noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6462739205753321860.post-50950394609938905582010-11-17T00:16:00.006-03:002010-11-17T12:35:35.777-03:00Nutrição para Surf / Bodyboard<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">O Verão está chegando e os esportes nas praias ganham ainda mais popularidade.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TONIe8v9q6I/AAAAAAAAAD4/GlIFPKWpHEE/s1600/body+board.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="196" src="http://2.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TONIe8v9q6I/AAAAAAAAAD4/GlIFPKWpHEE/s320/body+board.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Ótimas formas de promover a saúde, manter o corpo sarado e, ainda por cima, entrar em contato com a natureza, o Surf e o Bodyboard estão entre os esportes mais praticados no mundo e, principalmente, no Brasil devido ao seu imenso litoral. E é algo comum entre bodyboarders e surfistas passar horas e mais horas no mar “pegando” ondas sem se preocuparem muito com a alimentação e as agressões que o organismo sofre no ambiente marinho. Sem os cuidados nutricionais adequados, é possível que a diversão vire uma dor de cabeça no mar. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TONIe8v9q6I/AAAAAAAAAD4/GlIFPKWpHEE/s1600/body+board.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"></span></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Uma alimentação voltada à necessidade do surfista e do bodyboarder deve ser dividida em etapas. Em torno de 1 hora antes da sessão, a refeição deve ser leve, porém suficiente para fornecer níveis adequados de energia para a prática da atividade. Devemos atentar para o consumo de carboidratos (principalmente) e proteínas neste momento: sanduíches integrais com queijos brancos, frutas leves como bananas e peras, embutidos light como peito de peru, raízes como aipim e inhame, ou até mesmo tubérculos, como a batata doce. Caso não haja tempo para uma refeição (pelo menos 1h e meia), já que muitos surfistas/bodyboarders acordam e vão direto para o mar aproveitar as ondas, recomenda-se o consumo de refeições mais leves. Não podemos esquecer também da ingestão de líquidos neste momento para manter a hidratação<sup>(1)</sup>. O uso de um suplemento como a maltodextrina diluída em água é altamente recomendado.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Esportes aquáticos podem apresentar outro agravante em relação ao gasto energético. A temperatura do ambiente pode influenciar nos mecanismos de termorregulação, ou seja, caso o mar esteja muito frio, o organismo terá um gasto a mais de energia para manter o corpo numa temperatura estável.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Como o tempo de permanência na água costuma ser superior a 3 horas, é imprescindível que haja ingestão de líquidos e de nutrientes como o carboidrato. As pessoas acham que, por estarem dentro d’água, não desidratam, porém a desidratação acontece mais acentuadamente do que num ambiente seco. Isso por que a quantidade de sal na água é tão grande que atrai água do nosso corpo para fora (um sinal é o surgimento de rugas nas mãos). Já o carboidrato tem a função de manter o fornecimento de energia, retardando a chegada da fadiga e mantendo níveis adequados de açúcar no sangue, o que é essencial para o funcionamento normal do nosso cérebro<sup>(3)</sup>. Portanto, a ingestão de líquidos e carboidratos é fundamental no meio de uma sessão mais longa (>3h)<sup>(2)</sup>. Como o surfista/bodyboarder não gosta de sair do mar para se alimentar ou não tem onde guardar o alimento, uma boa opção é usar os carboidratos em gel (acompanhados de água) ou os repositores hidroglicoeletrolíticos (que repõem água, açúcar e sais minerais).<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TONItS02BwI/AAAAAAAAAD8/4K5GxMjF8qo/s1600/portugal-surf.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" src="http://4.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TONItS02BwI/AAAAAAAAAD8/4K5GxMjF8qo/s200/portugal-surf.jpg" width="200" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Após as sessões, o mais recomendado é a ingestão de líquidos e carboidratos de forma imediata. Ou seja, assim que sair do mar, se alimente. Neste momento, os sucos energéticos podem ser ótimas opções. Lembrem também de comer algum alimento fonte de proteína, pois elas também desempenham a recuperação do seu músculo, que está bastante desgastado, já que nosso corpo também utiliza aminoácidos do músculo como fonte de energia<sup>(1)</sup>. Os suplementos que podem ser usados nesse momento são os repositores energéticos com uma concentração maior de proteína ou a dextrose associada à <i>Whey Protein</i>.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TONItS02BwI/AAAAAAAAAD8/4K5GxMjF8qo/s1600/portugal-surf.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"></span></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">A alimentação é, muitas vezes, esquecida. E em nível recreacional ela pode não somente determinar o tempo em que você consegue passar dentro d’água se divertindo, mas também definir como você estará se sentindo após a diversão.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Então aproveitem para se alimentarem de forma adequada e boas ondas!<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Referências</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><ol><li><span style="font-family: Calibri, sans-serif; line-height: 115%;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">HERNANDEZ, A. J. <i>et al.</i> Diretriz da Sociedade Brasileira de Medicina do Esporte: Modificações dietéticas, reposição hídrica, suplementos alimentares e drogas: comprovação de ação ergogênica e potenciais riscos para a saúde. Rev Bras Med Esporte 2009;15(3).</span></span></li>
<li><span style="font-family: Calibri, sans-serif; line-height: 115%;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif; line-height: 115%;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">CARVALHO, T.; MARA, L. S. Hidratação e Nutrição no Esporte. Rev Bras Med Esporte – Vol. 16, N 2 – Mar/Abr, 2010.</span></span></span></li>
<li><span style="font-family: Calibri, sans-serif; line-height: 115%;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif; line-height: 115%;"><div class="MsoListParagraph" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">MAHAN, L. K.; ESCOTT-STUMP, S. Krause: Alimentos, nutrição e dietoterapia. São Paulo: Roca, 2005.</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11pt;"><o:p></o:p></span></span></div></span></span></li>
</ol></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><o:p></o:p></div>Bruno Diashttp://www.blogger.com/profile/15573554115875395466noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6462739205753321860.post-67378137982158981402010-10-26T00:07:00.002-03:002011-06-18T23:59:07.870-03:00A Cerveja e o Exercício FísicoQuando se fala em cerveja, muita gente se identifica, não é?!<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TMZFupT3F0I/AAAAAAAAADI/1ab-6Exo87U/s1600/cerveja1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/_thlGv1zWiD4/TMZFupT3F0I/AAAAAAAAADI/1ab-6Exo87U/s320/cerveja1.jpg" width="320" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">Pois bem, segue o link para uma matéria escrita por mim no site da SNC - Sports Nutrition Center / Salvador - que fala exatamente sobre o consumo de cerveja relacionado à atividade física.</div><br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Não esqueçam de acessar as outras matérias do site, que é bastante rico em conteúdo e diversidade.</div><br />
<a href="http://www.sncsalvador.com.br/snc/noticias/176-cerveja-combina-com-exercicio.html">http://www.sncsalvador.com.br/snc/noticias/176-cerveja-combina-com-exercicio.html</a><br />
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Grande abraço.Bruno Diashttp://www.blogger.com/profile/15573554115875395466noreply@blogger.com2